Ugljikohidrati u pire krumpirom vs. Anđeoska kosa tjestenina

Anđeoska kose i pire krumpir su svaka od građevnih dijelova škroba, zadovoljavajućih obroka. Oni su također važni izvori ugljikohidrata. Mnogi ljudi računaju ugljikohidrate kao gubitak težine ili zdravstvenu mjeru, pokušavajući konzumirati manje ugljikohidrata. Drugi računaju carbs u pripremi za atletski događaj, pokušavajući "učitati" što više ugljikohidrata što je više moguće. Ali broj ugljikohidrata vašeg jela samo je dio slike. Količina vlakana u vašoj tjestenini ili krumpirovoj posudi također je presudna.

Video dana

Anđeoske kose

Servis regularne tkanine od anđeoske kose ima 42 ugljikohidrata, ili oko 14 posto dnevne vrijednosti (DV) ugljikohidrata koje trebate. Neki ljudi poznaju anđeosku kosu tjesteninu kao capellini, što znači "dugu kosu". Najsloženije od dugih vrsta tjestenine najbolje djeluje u kombinaciji s laganim umacima i osjetljivim komadićima povrća i plodovima mora, a ne šarenim, velikim umacima i mesnim okruglicama. Anđeoska kose od tjestenine je izrađena od durham pšenice.

Pirezirano krumpir

Posluživanje pire krumpira ima oko 24 ugljikohidrata, odnosno 8 posto DV. Kalorije i masnoće će se smanjiti ili povećati, ovisno o tome kad miješate maslac i cijelu kremu u recept, ali broj karbona ostaje prilično konstantan. Pripremljeni krumpir obično se priprema od kuhano bijelog krumpira, kojemu se obično doda masnoća, tekućina i začini.

Carbs vs. Fibre

Bilo da se vraćate ili skupljaju na ugljikohidrate, napravite ih da biste bili sigurni da sadrže dijetalna vlakna. Škrobni dio vaših ugljikohidrata razgrađuje se u vašem tijelu i pretvara se u šećer, utječući na razinu glukoze u krvi. Trebate neke od ovih ugljikohidrata svaki dan za gorivo. Dijetna vlakna se ne razgrađuju ili koriste za energiju, već umjesto toga ispiru masne i druge hrane kroz probavni sustav, poboljšavaju probavu i snižavaju razinu kolesterola u krvi.

Poboljšanje anđeoske kose

Koristite tjesteninu za kosu cijelog zrna anđela kako biste povećali sadržaj dijetalnih vlakana tjestenine. Tradicionalna kosa anđela sadrži 2 grama dijetalnih vlakana, odnosno 8 posto DV. Verzija cijelog zrna ima otprilike isti broj ugljikohidrata, ali sadrži 6 grama dijetalnih vlakana ili 24 posto DV za vlakno. Dodajte povrće poput brokule u jelo za još više vlakana i vitamina.

Poboljšanje maslinovog krumpira

Ljuštenje bijelog krumpira je značajan izvor vlakana. Uključite dio kože prilikom pripremanja krumpira za ključanje. Umjesto crvenog krumpira odaberite bjelilo krumpira, savjetuje Centar za kontrolu i prevenciju bolesti. Njihova deblja koža pomaže u pružanju 4 grama vlakana po krumpiru, odnosno 14 posto DV za vlakno. Ekvivalentno posluživanje crvenog krumpira ima oko polovicu dijetalnih vlakana.Dodavanje sjeckanog povrća na pire od krumpira također će povećati količinu vlakana i vitamina.