Možete li piti glatke u mjesto voća i povrća?

Smoothie je izvorno voćni sok pije s dodatkom leda, kaže Dan Titus, direktor udruge sok i glatka i autor "Glatke! Izvorna glatka knjiga. "Do 1980-ih dodale su se i drugi sastojci poput mlijeka, ledenog mlijeka, jogurta i šećera. Na kraju, razvijena je zelena glatka mješavina - kombinacija prethodnih sastojaka pomiješana s sokom od povrća. Glatke se koriste kao poboljšanje obroka, zamjena obroka ili desert, prema Titu. Ako odlučite zamijeniti voće i povrće glatkom, trebali biste shvatiti prednosti i nedostatke.

Video dana

Kalorije, količina i voda

Svježe voće i povrće smatra se nisko kaloričnom, energetski gusta hrana. To znači da hrana sadrži nekoliko kalorija u velikoj količini hrane. Oni imaju tendenciju da budu visoki u vodom sušenim voćem kao što su grožđice su izuzetak - visoki vlakno, visoki volumen i niske masnoće. Visok volumen i vlakno vam pomažu da se osjećate puni. Glatkost, s druge strane, može ili ne mora biti visoka u vodi, ovisno o količini tekućine koja sadrži. Ono što je najvažnije, glatke boje mogu imati malo vlakana ili se vlakna koja sadrži mogu biti odrezani u sitne ulomke proizvodnim procesom.

Vlakno

Vlakna su od vitalnog značaja za vaše zdravlje. Netopljivi vlakno - vrsta koja se nalazi u mnogim povrćem - pomaže u preseljenju stolice kroz vaš probavni sustav i pomaže u sprečavanju konstipacije. Topljiva vlakna - pronađena u mahunarkama, mrkvama i agrumima - mogu pomoći u snižavanju vašeg kolesterola i šećera u krvi. Trebate obje vrste vlakana u vašoj prehrani, prema MayoClinic. com. Hrana bogata vlaknima obično zahtijeva dodatno vrijeme za žvakanje, što vam čini manje vjerojatno da će prejedati. Glatke se, međutim, brzo mogu konzumirati bez žvakanja.

Commercial Smoothies

Trgovački smoothies mogu sadržavati sastojke koji povećavaju kalorije bez dodavanja hrane. Plavuša od rajčice od 20 koraka od Smoothie Kinga sadrži 64 grama šećera. Jedna od 12 divljeg Berry Smoothie iz McDonald'sa ima 200 kalorija i 25 grama šećera. Starbucks čini špekulu od jagode banane Vivanno Smoothie sa 280 kalorija i 41 grama šećera. Nasuprot tome, šalica borovnice ima 50 kalorija, a srednja jabuka ima 65 kalorija, prema PositiveHealthSteps. com.

Blended Smoothies

Mješavina smoothie - vrsta koju napravite kod kuće s miješalicom - uključuje vlakno, a jedan je od načina dobivanja zdravstvenih prednosti glatkog vlakna, prema BodyEcology. com. Ekologija tijela također preporučuje dodavanje nekih masnoća u obliku avokada ili kokosovog ulja, što povećava osjećaj punine ili sitosti, kao i neke matice, sjemenke ili maslac.Također možete dodati više vode kako biste povećali količinu tekućine u glatkoj i smanjili ili uklonili šećer.

Razmatranja i upozorenja

Nema dokaza da je smoothie nutritivni ekvivalent voća ili povrća iz kojeg je napravljena. U nekim slučajevima može se lakše piti glatko piće - kao što je nakon oralne kirurgije ili grlobolje. Ako želite zamijeniti smoothije za svoje voće i povrće, obratite se dijetetičaru ili liječniku kako biste osigurali da konzumirate uravnoteženu prehranu.