Možete li biti alergični na strast voće?

Možete biti alergični na suštinu bilo koje hrane ili pića ako imunološki sustav to doživljava kao prijetnju vašem tijelu. Obično je vaš imuni odgovor točan podatak da neki prirodni ili umjetni spojevi u hrani ili uzrokuju bolest ili mogu biti štetni. Ipak, ponekad vaš imunološki sustav može pretjerano reagirati na hranu koja se normalno smatra neškodljivom ili čak zdrava. Alergijske reakcije na strast voće su rijetke, iako oni osjetljivi na latex gumene spojeve su veći rizik. Posavjetujte se sa svojim liječnikom ako osjetite oticanje i probleme s disanjem nakon konzumiranja strast voća.

Alergijske reakcije na hranu

Alergijske reakcije na hranu su relativno česte, a utječu na procjenjuje 12 milijuna Amerikanaca, od kojih je visok udio djeca. Ponekad hrana je kontaminirana s patogenima ili sadrži toksine, koja aktivira imunološki sustav da šalje bijele krvne stanice i druge spojeve da uništi, identificira ili izolira potencijalno štetne alergene. U drugim slučajevima, vaš imunološki sustav naizgled prelazi na hranu koja većina ljudi nema negativnih reakcija. U svakom slučaju, alergijske reakcije izazivaju masivno otpuštanje histamina iz mastocita, što može dovesti do, između ostalog, oticanje lica, usana i grla; poteškoće s disanjem i gutanjem; kožni osip; i niskog krvnog tlaka. Hrana koja vodi do velike većine alergijskih reakcija su kravlje mlijeko, jaja, riba, školjke, kikiriki, orašasti plodovi, soja i pšenica.

Passion fruit, ili Passiflora edulis, je tropsko voće koje se obično uzgaja u Brazilu, Australiji, Novom Zelandu, Fidži, Havaji, Jamajci, Južnoj Africi i Maleziji. Cvjetovi vinove loze od strasti nalikuju raspadu, pa stoga i njegovo ime. Plod je gotovo okrugli, promjera 3 ili 4 inča, a ima čvrstu, glatku kožu u rasponu boja od duboke ljubičaste do žute ili narančaste. Tijelo je masa membranskih vrećica napunjenih narančastim, masnim sokom i brojnim sitnim sjemenkama. Okus je mišići i obično se uspoređuje s guavom i papaja. Pasivno voće ponekad izaziva alergijske reakcije kod ljudi s izuzetno senzibiliziranim stanicama, no češće se javljaju reakcije kod onih koji su alergični na lateks, prema "Nutricionici javnog zdravstva". „

Latex-voćni sindrom

Alergijska reakcija na prirodni gumeni lateks je dobro poznata. To je uzrokovano prisutnošću enzima zvanih kitinaza. Prema "Ljudskom metabolizmu: funkcionalnoj raznolikosti i integraciji", određena Kitinaza klase I nalazi se u pulpi strasti voća, što uzrokuje unakrsnu reakciju s lateksom. Ova se povezanost naziva lateks-voćni sindrom. Što znači da ljudi koji su alergični na lateks imaju puno veći rizik od alergije na plodove koji sadrže slične proteine ​​kinazina, kao što su strastni plod, kivi, papaja, mango, rajčica, avokado i pšenica.U djece, lateks križne reaktivnosti je dalje prijavljen s marelica, banana, trešnje, kestena, grožđa, breskve i ananasa.

Preporuke

Ako ste vi ili vaša djeca alergična na lateks gumu, onda su vam prednosti u prilog da ćete imati alergijsku reakciju na strast voće i neke druge tropske voće. Davatelji zdravstvenih usluga mogu imati posebno teške reakcije na strastno voće zbog ponovljene izloženosti lateksnim rukavicama. Ako ste zabrinuti zbog svoje potencijalne reakcije na neke tropske voće, razgovarajte sa svojim liječnikom o dobivanju testa alergije.