Može li šećerna hrana učiniti probleme žučnog mjehura?

Vaš žučni mjehur je krvni organ ispod vaše jetre koji pohranjuje lučenje jetre zove žuč. Glavni zdravstveni problemi koji uključuju ovaj organ uključuju bolne akumulacije stvrdnute žuči, zvane gallstones, i oblik upale zvane kolecistitis. Pogoršanje ovih problema obično je povezano s potrošnjom masnoće, a ne sa šećerom. Međutim, smanjivanje unosa šećera i druge rafinirane hrane može pomoći smanjiti simptome povezane s žučnjaku.

Video dana

Pozadina

Vaša jetra proizvodi žuči iz kombinacije vode, masti, kolesterola, bjelančevina, otpada koji se naziva bilirubin i supstanci koje se nazivaju žučne soli. Nakon što je napravljena, žuč prolazi iz vaše jetre do žučnog mjehura kroz vezu nazvanu žučni kanal. Kada jedete, žuč iz žuči protječe do tankog crijeva, gdje žučne soli pomažu u smanjivanju sadržaja masnoća vaše hrane. Gallstones obično nastaju kada vaša žuča sadrži previše bilirubina ili kolesterola, ili previše žučnih soli. Također možete razviti i gallstones ako vaš žučni mjehur ne isprazni u potpunosti ili relativno često. Potencijalni uzroci kolecistitisa su žučni kamenci, infekcija, tumori i tjelesna ozljeda žučnog mjehura.

Ako jedete hranu bogatu mastima i kolesterolom, a istodobno nisko u vlaknima, imate povećani rizik od razvoja žučnih kamenaca, prema National Digestive Diseases Information Clearinghouse, Ako imate žučni kamenci, simptome boli možete doživjeti nakon svakog obroka. Konzumacija obroka s visokim sadržajem masnoće povećava rizik od napada žučnog kamenca. Dodatni čimbenici povezani s prehranom u nastanku žučnih kamenaca uključuju prekomjernu težinu ili pretilo, gube puno težine u kratkom vremenu i posta.

Masnoće i kolecistitis

Možete razviti jedan od dva oblika kolecistitisa: akutni, kratkotrajni kolecistitis ili kronični, dugotrajni kolecistitis. Oko 95 posto ljudi s akutnim kolecistitima ima žučne kamere, objašnjava "Merck Manual Health Home Health Handbook". Gotovo svi kronični slučajevi kolecistitisa također proizlaze iz prisutnosti gallstones. Budući da konzumacija hrane s visokim udjelom masnoća može izazvati napadi žučnog kamenca, logično produženje, potrošnja tih iste hrane može pogoršati slučajeve akutnog i kroničnog kolecistitisa.

Šećer i druga razmatranja

Medicinski centar Sveučilišta Maryland navodi niz koraka povezanih s prehranom koji mogu potencijalno smanjiti simptome problema žučnog mjehura. Uz smanjenje unosa šećera, tjestenine i bijelog kruha, smanjite unos crvenog mesa, povećajte unos vlakana i antioksidativno voće i povrće, izbjegavajte konzumaciju alkohola, upotrijebite maslinovo ulje i ostalo biljno ulje za kuhanje i izbjegavajte kuhanu hranu s trans mastima.Uobičajena hrana koja sadrži trans-masnoću uključuje krafne i druge komercijalne pečene robe, prerađenu hranu, pržene krumpiriće, prstenove od luka i margarin. Posavjetujte se sa svojim liječnikom za više informacija o vezi između problema žučnjaka i konzumacije masti i šećera.