Može li jabukovača ocat pomoći probavi?

Usprkos tome kako je na tržištu, jabučni ocat nije dobar lijek, ali ima elemente koji mogu biti korisni za probavu. Slatko i kiselo ocat je prebiotik i sadrži lako probavljive ugljikohidrate, od kojih bi obje moglo pomoći u probavi. Međutim, kiselina u ocu od jabučnog jabučica čini ga ne tako dobrim za zube. Posavjetujte se sa svojim liječnikom kako biste razmotrili pro i kontra za dodavanje octa jabučnog octa na vašu prehranu.

Video dana

Prebiotički

jabučni ocat ocat se smatra prebiotikom - ne smije se miješati s probioticima, kao što je jogurt, koji su izvor tih prijateljskih bakterija. Prebiotici su izvor hrane za korisne bakterije, pomažući održavanju populacije ovih bakterija u vašem crijevu i održavanju vašeg probavnog sustava zdravim. Prebiotici poput jabučnog octa također mogu poboljšati apsorpciju kalcija.

Postoje određene vrste ugljikohidrata koji se nazivaju fermentabilni oligo-di-monosaharidi i polioli, ili FODMAP-ovi, koji se smatraju teško probavljivi i kada se konzumiraju u velikim količinama, uzrokuju nadutost, bol u plućima i bolovi u trbuhu. Jabuke se smatraju visokom FODMAP hranom. Jabuka od jabučnog octa je, međutim, niska FODMAP hrana. Ako osjetite bol u trbuhu i nadutost nakon jela, popunjavanje prehrane s većom količinom niske FODMAP hrane može poboljšati vaše simptome.

Erozija zuba

Probava počinje u ustima. Kao kiselina, ocat jabučnog octa ne mora biti dobar za zube. Izvješće studije slučaja 2012 objavljeno u nizozemskom časopisu za stomatologiju navodi da ocat jabučnog octa može dovesti do erozije zubne cakline. Žvakaća američka stomatološka udruga - odobrena šećerna guma nakon što pijete ili jedete nešto s jabučnim octama u njemu, mogu vam pomoći u zaštiti zuba od oštećenja kiselog mirisa. Četkanje zubi prerano nakon što jedete, osobito nešto kiselo, može uzrokovati da uklonite omekšanu emajl i ne preporučujemo.

Koristite ga kao hranu

Umjesto korištenja jabučnog octa kao dodatak, razmotrite ga kao hranu umjesto uobičajenih ocata. Upotrijebite slatki ocat kako biste napravili vlastitu salatu ili prskali izravno na mješavinu zelenila s dodirom zdravog maslinovog ulja. Djeluje dobro kao kiseli element u slatkoj i kiseloj juhu ili sauerbratenu. Također možete koristiti za mariniranje teških jela ili napraviti umak za roštilj.