Doručak Egg Casseroles za dijabetes

Zdrava prehrana za dijabetes uključuje više nego samo rezanje ugljikohidrata. Umjerena unos ugljikohidrata važna je, ali tako povećava unos voća i povrća, smanjuje natrij, izbjegava zasićene i trans masti, uključujući cjelovite žitarice bogate vlaknima. Doručak jaja za jaja - olakšana kako bi izbjegli krem, punomasno sirovo i masno meso - dobro se uklapaju u dijabetes prihvatljivu dijabetesu i najudaljenijih planova prehrane. Radite sa svojim pružateljem zdravstvene skrbi da biste dobili plan prehrane koji zadovoljava vaše potrebe i nadopunjuje vaš režim lijekova.

Video dana

Kobasica i sira

Lonac za jaje s kobasicama i sirom je najdraži, ali tradicionalni recepti imaju puno zasićenih masnoća, kolesterola i natrija. Da biste dobili zdraviju verziju koja ima jednako dobar okus, koristite puretinu kobasicu umjesto svinjetine, pola jaja i pola bjelanjka ili nadomjestak male količine kolesterola i manje oštrog cheddar sira. Ako recept sadrži kockice kruha, upotrijebite manje od pozvanog i zamijenite mekani kruh od cjelovitog pšeničnog kruha za bijeli sendvič kruh. Da biste povećali okus bez preopterećenja soli, dodajte zestite okuse kao što su suha gorušica, crna i kajenska paprika, dimljena ili slatka paprika i prskanje svježih biljaka.

Quiche crustless

Da biste napravili visoki proteinski kvasac s umjerenim količinama masnoća i ugljikohidrata, odstranite koru i ispeći kvicu u zasićenom posudici. Koristite nadomjestak za jaja ili mješavinu cjelovitih jaja i nadomjestaka jaja ili bjelanjaka. Nakon premlaćivanja jaja, promiješajte u okusom maslac s niskim udjelom sira i sirevom odresiranog sira po vašem izboru. Pomiješajte smjesu jaja s velikodušnom količinom zrna povrća, kao što su tikvice, gljive, paprika, luk i kelj. Dodajte peršin, bosiljak ili drugi svježi bilje. Prije kuhanja stavite vrh kuhane soka svježeg rajčice i prskanje sladoleda.

Francuski toast Bake

Francuski toast zvuči poput dekadentnog doručka, ali ova zdrava pečnica dobiva slatkoću od voća i smanjuje maslac i vrhnje. Koristite malu vrećicu od cjelovitog pšenice ili kruh od pšeničnog krušaka za podnožje lonca i stavite ga na vrh mješavinom bjelanjaka, cijelih jaja, mlijeka s malo masti i ekstrakta vanilije. Dodajte sloj narezanih bresaka koji se bacaju s limunovim sokom, cimetom i, ako želite, smeđeg šećera ili šećera. Prije skladištenja čuvajte skladištenu tavu u hladnjaku preko noći. Top pečeni lonac s žlicom bez masnog grivnog jogurta i poslužite sa strane povrće kobasice.

španjolski omlet

španjolski omlet, koji se nazivaju frittata, kipi u tijesto od lijevanog željeza ili peći. Tradicionalne verzije uključuju krumpir, ali možete zamijeniti sautéed low carb povrća kao što su gljive, slatke paprike, ljeto squash, brokula, lisnatog zelenila i luk.Preostalo kuhano povrće radi lijepo. Da biste smanjili masnoće, koristite mješavinu cjelovitih jaja i bjelanjaka. Zagrijte tavu na srednje visokoj vatri. Dodajte malo ulja za kuhanje i ulijte smjesu od povrća i jaja. Pustite da se jaja malo ponesu, a zatim podignu rubove frittata kako bi se sirovo jaje protjecalo ispod kuhanog jaja. Kada su jaja čvrsto na dnu, izvadite tava iz vrućine i pospite vrhom s okusom sirom bez masnoća. Stavite tava ispod vruće broilera oko jedne minute dok se sir ne otopi i kuhavi gornji sloj jaja.