Biotin i jaja

Sadržaj:

Anonim

Vaše tijelo treba biotin, koji se ponekad naziva vitamin B7 ili vitamin H, za proizvodnju energije, a također je bitan za zdrave nokte, kosu i kožu. Kuhana jaja, osobito žumanjci, izvrsni su izvori vitamina. Međutim, sirovi bjelanjci sadrže protein koji zapravo može utjecati na sposobnost vašeg tijela da iskoristi biotin. Razgovarajte sa svojim liječnikom o tome koliko biotina vam je potrebno, kao i kako napraviti jaja dio vaše prehrane.

RDA i biotin u jajima

Zdrave odrasle osobe trebaju 30 mikrograma biotina dnevno, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Jedno kuhano jaje sadrži 25 mikrograma biotina, tako da jedete možete dobro na putu prema preporučenom prehrambenom dopustu ili RDA. Da biste dodali raznolikost u jelo, pokušajte jesti prženu ili umaknu, a ne kuhanu i još uvijek ćete dobiti 25 mikrograma biotina. Također možete pokušati napraviti omlet, koji sadrži 22 mikrograma biotina.

Sirovi bijeli jaja

Bjelančevine bjelančevine sadrže protein poznat kao avidin koji se veže s biotinom u vašem crijevima i sprječava da vaše tijelo koristi. Stoga, ako jedete dva ili više bjelanjaka bjelanjka dnevno nekoliko mjeseci, moguće je da ćete razviti nedostatak biotina. Iako je ovo stanje rijetko, simptomi nedostatka biotina uključuju gubitak kose, ljepljivu kožu i nesanicu. Kuhajte bjelanjke temeljito kako biste spriječili nedostatak i svakako svakodnevno ispunite RDA biotina.

Iako jaja mogu biti zdravi dio uravnotežene prehrane, oni su također visoki u kolesterolu: jedno veliko jaje sadrži oko 213 miligrama kolesterola. Zdravi ljudi ne smiju konzumirati više od 300 miligrama kolesterola dnevno, a oni s bolestima srca ili nekim drugim uvjetima mogu dodatno ograničiti unos na manje od 200 miligrama dnevno. Ako želite dobiti svoj biotin od jaja, ograničite drugu hranu koja sadrži kolesterol tijekom cijelog dana kako biste zadržali unos.

Dodatna razmatranja

Mnogo drugih namirnica su dobri izvori biotina, poput pivskog kvasca, sardina, pekana, cjelovitih žitarica, banana i cvjetača. Pokušajte povremeno uzimati biotin iz ovih predmeta kako biste izbjegli jesti svakodnevno jaja, osobito ako imate visoki kolesterol. Uvijek razmotrite prehrambene promjene s liječnikom, osobito ako imate zdravstvene uvjete ili nedoumice. Ako sumnjate da ne dobivate dovoljno biotina, posavjetujte se sa svojim liječnikom.