Najbolji način za pripremu Bison Sirloin

Od breskve krzno je rez odveden iz područja životinje između rebra i trupa. Mišić koji je izrezan u komadiću rijetko koristi bizon, što ga čini nježnim i sočnim. Međutim, bizonja od zime je još uvijek znatno mršava od govedine, pa morate kuhati meso prije kuhanja da biste izbjegli isušivanje. Najbolji način za pripremu breskve od breskve je zagrijavanjem na vrhu štednjaka i završavanjem u pećnici. Približno 30 minuta po kilogramu mesa je potrebno za pripremu obrasca od bizona. Ovaj recept je za jedan bizon bison; mijenjati ga kako bi odgovarala vašim potrebama za blagdanom.

Video dana

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva celzijusa. Stavite tavu preko visoke topline na vrhu štednjaka.

Korak 2

Izvucite vanjsku stranu obraslog od bizona s papirnatim ručnikom. Pospite salatu soli i papra preko svake strane mesa i protrljajte ga prstima.

Korak 3

Stavite bison obloge na prethodno zagrijanu tavu i kvačite svaku stranu jednu minutu. Izvadite obrasli od bizona iz tava i prenesite ga u posudu za pečenje.

Korak 4

Umetnite termometar za meso u središte obrasca tamnozme i stavite posudu za pečenje u pećnicu. Dopustite da se zalogaj od zmije peče u pećnici 30 minuta po kilogramu ili dok mesni termometar ne registrira 155 stupnjeva celzijusa.

Korak 5

Izvadite posudu za pečenje iz pećnice i ostavite da se košuljica od zmije odmori pet minuta. Poslužite bizone za bizone dok je vruće.

Stvari koje trebate

• Skillet
• 1 tsp. mješavina soli i papra
• Posuda za pečenje
• Sigurnosni termometar

Savjeti

• Možete koristiti 1 žličicu. od vašeg omiljenog mesnog okusa umjesto soljene i paprene mješavine.