Najbolji način kuhanja savjeta odrezaka unutra

Savršeni savjeti su sitni dijelovi mesa koji se uzimaju s područja na kojemu se rez krošnje pričvrsti na kost. Savjeti za odrezak najčešće su govedine, ali se mogu uzimati i od drugih životinja, kao što su bizon. Gril je jedna od najčešćih metoda kuhanja savjeta odresci, ali možete kuhati u zatvorenom prostoru s ukusnim rezultatima. Najbolji način kuhanja biftekova u zatvorenom prostoru je njihovo mariniranje u debelom umaku, a zatim ih kuhajte na vrhu štednjaka. Ovaj recept daje između četiri i šest obroka.

Video dana

Korak 1

Pomiješajte umak za roštilj, salatu, umak Worcestershire i češnjak u medij za miješanje. Umiješajte dok marinada ne bude glatka.

Korak 2

Dodajte savjete odrezaka u marinadu i promiješajte kako biste ih premazali u tekućini. Pokrijte zdjelu listom plastičnog omotača i hranite savjete odrezaka jedan sat. Savjeti od odrezaka od bice će imati koristi od povećanog vremena mariniranja. Rashladite ih dva sata za najbolje rezultate.

Korak 3

Zagrijte tavu na srednje visokoj vatri. Premjestite savjete od odreske iz marinade u tavu. Odbacite ostatak marinade.

Korak 4

Sastavite savjete odrezaka neprekidno 10 minuta ili dok meso više nije crveno u sredini. Ako radite s savjetima odreska odrezaka, vrijeme kuhanja može potrajati i do 15 minuta. Budite strpljivi i nemojte povećavati toplinu, jer bi to moglo sušiti mršavo meso.

Korak 5

Uklonite tavu od vrućine i ostavite savjete odrezaka da se ohlade pet minuta. Poslužite savjete odrezaka dok je vruće.

stvari koje trebate

• 1/2 šalice umak za roštilj
• 1/2 šalice preljev od salata od octa
• 1/4 šalice umak od Worcestershire
• 1 tbsp. češnjak
• srednja posuda za miješanje
• 1 lb svježeg ili otopljenog savjeta odresci
• Plastični umetak
• Skillet

Savjeti

• Rashladite preostale savjete odrezaka odmah i konzumirajte ih u roku od dva dana. Možete upotrijebiti 1 1/4 šalice omiljene marinade umjesto one prikazane u ovom receptu.