Su dimljeni kamenice u suncokretovom ulju dobro za vas?

Oštrige su morska stvorenja koja se često jedu sirovo s limunovim sokom ili Worcestershire umakom. Sirovi plodovi mora predstavljaju određene zdravstvene opasnosti, tako da ih puše zdraviju alternativu. Oštrige pružaju brojne vitamine i minerale, a niske su masnoće, a pušene inačice isprepletene su s podebljanim okusom. Poslužuje se s suncokretovim uljem, kamenice sadrže više masti, ali većina je zdrava, nezasićena masnoća. Nakon što saznate više o prehrani dimljenih kamenica u suncokretovom ulju, možete odrediti da li zaslužuju mjesto u prehrani.

Video dana

Kalorije i masnoća

Posluživanje dimljenih kamenica od 3 unca sadrži 139 kalorija. Isto posluživanje dimljenih kamenica sadrži 3 91 grama ukupne masnoće, s manje od 1 grama zasićenih masnoća. Ostatak masti u posluživanju dimljenih kamenica je prije svega polinezasićena mast. Poslužuje se s 1 žličicom suncokretovog ulja, vaše pušene kamenice će imati dodatnih 40 kalorija i 4,5 grama ukupne masnoće. Gotovo sva mast u suncokretovom ulju je polinezasićena. Polinezasićena mast može smanjiti razinu kolesterola, što može smanjiti rizik od kardiovaskularnih problema. Te masti također mogu smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2.

Željezo i cink

Dimljeni kamenice sadrže impresivnu količinu željeza i cinka. Željezo pridonosi stvaranju zdravih crvenih krvnih stanica, podržava zdrav imunološki sustav i pomaže u rastu stanica. Odrasli trebaju svaki dan između 8 i 18 miligrama željeza. Posluživanje dimljenih kamenica od 3 unca doprinosi 7. 82 miligrama prema tom cilju. Cink promovira zdravu imunost i pomaže kod zacjeljivanja rana i diobe stanica. Odrasli trebaju svakodnevno 8 do 11 miligrama cinkova. Posluživanje dimljenih kamenica sadrži 28,25 miligrama. Suncokretovo ulje ne doprinosi dodatnom željezo ili cinku.

Iako ulje suncokreta ne pridonosi mineralima na kamenicama, sami kamenice su zdrav izvor kalijuma, sa 257 miligrama prema 4, 700 miligrama svaki dan. Isto posluživanje također vam daje 37 od 310 do 420 miligrama magnezija koji vam je potreban svaki dan. Ostrine opskrbljuju 207 od 700 miligrama fosfora koji vam je potreban svakodnevno. Dobivate malu dozu kalcija s 14 od 1 000 miligrama kalcija koji vam je potreban svakodnevno.

Vitamini

Oba puferirana kamenica i ulje suncokreta pružaju vam ključne vitamine. Posluživanje dimljenih kamenica od 3 unca vam daje 10,9 mg vitamina C i 13 mikrograma folne kiseline. Još značajnije, posluživanje dimljenih kamenica od 3 unca pruža vam skoro 25 mikrograma vitamina B-12 - mnogo više od 2.4 mikrograma vam je potrebno svaki dan. Vitamin B-12 potreban je za stvaranje crvenih krvnih stanica, funkciju vašeg neurološkog sustava i za sintezu DNA. Jedna žličica suncokretovog ulja dodaje gotovo 2 od 15 miligrama vitamina E koji vam je potreban svaki dan. Vitamin E igra ulogu u vašoj imunološkoj funkciji i može pomoći neutralizaciji slobodnih radikala koji mogu dovesti do raka.