Su konzervirani losos i tuna dobri izvori Omega-3?

I konzervirani losos i konzervirano tuna vam može pružiti omega-3 masne kiseline, esencijalne masne kiseline koje moraju proizlaziti iz vaše prehrane jer vaše tijelo ih ne može proizvesti. Različite vrste tune i lososa pružaju različite količine omega-3 masnih kiselina, potrebne za neurološki razvoj i također su korisne u smanjenju rizika od srčanih bolesti.

Video dana

Tune i Omega-3 masne kiseline

Konzervirana tuna zauzima drugo mjesto samo kao škampi kao najpopularniji američki plodovi mora, prema FishWatchu. gov. Dok tuna općenito sadrži veliku količinu omega-3 masnih kiselina, vrste masnih kiselina i količine koje sadrži može varirati od jedne vrste konzervirane tune do druge. Konzervirana tuna sadrži 0-17 do 0, 24 grama omega-3 masnih kiselina po 3 unca posluživanja, napominje American Heart Association. Albacore tuna konzervirana u vodi sadrži do deset puta veću količinu omega-3 masnih kiselina eikozapentaenska kiselina, ili EPA kao svjetlo konzervirane tune, prema istraživanju objavljenom u listopadu 2004. godine u časopisu The Journal of Food Science. Albacore je također sadržavao više docosaheksaenske kiseline ili DHA. Međutim, albacore konzerviran u ulju ima isti omega-3 šminka kao konzervirana svjetlost tune.

Salmon i Omega-3 masne kiseline

Možete dobiti divlji losos i uzgojeno losos u limenke. Kao i kod tune, proizvođači prodaju losos pakiran u bilo ulje ili vodu. Osam unce lososa isporučuje 500 miligrama omega-3 masnih kiselina. USDA dijetetski vodič za Amerikance 2010 sugerira da zdravi odrasli ljudi konzumiraju 250 miligrama dnevno za ukupno 1, 750 miligrama tjedno. Divlji losos opskrbljuje 300 do 650 miligrama omega-3 masnih kiselina po unci, izvještava Oceana, organizacija posvećena zaštiti oceana. Salmon sadrži više DHA i EPA od bilo koje vrste konzervirane tune. Konzervirana tuna ne pruža ovu količinu omega-3 masnih kiselina, objavili su znanstvenici sa Sveučilišta Purdue u "Journal of Foodservice" iz 2008. godine.

Razmatranja

Ako želite maksimalno povećati unos masnih kiselina omega-3 uz istovremeno smanjivanje unosa svoje metilmercure, losos vam daje najveći prasak za vaš novac u oba slučaja.Salmon također ima dodatnu korist od opskrbe više kalcija, budući da su mekane kosti konzervirane mesom.