Jela od prehrane i upale

Namirenje šačice bilo koje vrste oraha pruža poticaj vlaknima, hranjivim tvarima i zdravih nezasićenih masti iz srca. Ali bademi imaju malu prednost nad mnogim drugim stablima. Oni sadrže više proteina, vlakana, kalcija i vitamina E od sedam drugih široko konzumiranih stabala, prema Sveučilištu Michigan. Pored redovitih uloga u vašem tijelu, neke od hranjivih tvari u bademima, kao što su vitamin E i magnezij također pomažu u borbi protiv upale.

Video dana

Osnove prehrane

Jedno posluživanje orašastih plodova je 1 unca ili 1/3 šalice, prema Akademiji za prehranu i dijetetiku. Unutnica badema iznosi oko 20 do 24 cijela zrna. Držite ovaj dio na umu kako biste bili sigurni da se ne prepustite, jer 1 unca suhe pržene bademe sadrži 170 kalorija. Ovaj dio ima 14,9 grama ukupne masti, što uključuje 9,38 grama jednozasićene masnoće i 3,67 grama polinezasićenog masti. Oba tipa nezasićenih masnoća pomažu u snižavanju kolesterola. Pored magnezija i vitamina E, posluživanje badema opskrbljuje kalcij, željezo, cink, mangan i niacin.

U svojem primarnom poslu kao antioksidans, vitamin E neutralizira reaktivne molekule zvane slobodni radikali. Vitamin E štiti masti u cijelom tijelu, uključujući masti koja osiguravaju strukturu staničnih membrana i lipoproteina, koji nose kolesterol kroz krvotok. Kada se slobodni radikali ne neutraliziraju, oni se vežu na molekule masti, što oštećuje strukturu i aktivira upalu. Vitamin E u obliku alfa-tokoferola također smanjuje količinu tvari koje uzrokuju upalu, prema Institutu Linus Pauling. Jedna unca bademe pržena badema sadrži 6. 78 miligrama vitamina E, ili 45 posto preporučene prehrambene dozvole od 15 miligrama.

Potrebno vam je magnezij za proizvodnju DNA i proteina, izgradnju kostiju, regulaciju krvnog tlaka i održavanje mišića i živaca. Također pomaže u borbi protiv upale. Kada se u vašoj krvi pronađe tvar nazvana C-reaktivni protein ili CRP, to ukazuje na prisutnost upale negdje u vašem tijelu. Magnezij je značajno i obrnuto povezan s razinama CRP-a, prema članku u časopisu "European Journal of Clinical Nutrition" iz veljače 2014. godine. "Ako konzumirate manje od preporučene količine prehrane - 320 miligrama za žene i 420 miligrama za muškarce dnevno - vjerojatnije ćete imati povišene razine CRP-a, piše Institut Linus Pauling.

Istraživanja podupiru protuupalnu ulogu

Bademi pokazuju obećanje za smanjenje upale, kao i održavanje uravnoteženog šećera u krvi i održavanje zdrave tjelesne mase, prema pregledu objavljenom u srpnju 2012. godine u časopisu "Journal of Agricultural and Food Kemija."Pregled je izvijestio da su ove potencijalne prednosti zbog kombinacije nutri hranjivih tvari, uključujući mononezasićene masti, magnezij, bakar, alfa-tokoferol i fitonutrijense. Dok je potrebno više istraživanja, postojeći dokazi podupiru potencijal badema da pomogne u sprječavanju kroničnih bolesti.