Bademi alergije na maslac

Drvorezo, uključujući bademe, jedan su od vodećih uzroka smrtonosnih i gotovo fatalnih reakcija na hranu Sjedinjenih Država. Ako ste alergični, možete reagirati nakon jela sirovih ili obrađenih badema, kao što je bademovo maslac. Mnogi stručnjaci savjetuju izbjegavanje svih vrsta drveća i kikirikija, zbog rizika od križne kontaminacije. Bademi su također povezani s alergijama na neke plodove i pelud, budući da pripadaju istoj obitelji.

Video dana

Uzroci

Ako ste alergični, vaše tijelo prelazi na protein ili profil u bademima. Vaš imunološki sustav proizvodi imunoglobulin E, protutijelo i histamin. Prema američkoj akademiji za alergije, astmu i imunologiju, između 3 i 4 posto ljudi u Sjedinjenim Državama s alergijama na hranu alergično je na orašaste plodove. Alergije se često pojavljuju kod djece, a oko 9 posto ih je preraslo do dobi od 6 godina. Iako je obično klasificirano kao drvorezu, bademi su članovi obitelji Rosaceae plodova, koji uključuju jabuke, kruške, breskve i marelice. Vjerojatnije je da ste alergični ako bliski srodnik ima alergiju, iako znanstvenici ne znaju zašto.

Simptomi obično javljaju uskoro nakon jela badema ili bademovog maslaca. Uključuju svrbež kože, kihanje, mučnina, curi ili zagušljiv nos i svrbež, vodene oči. Možda ćete doživjeti grčeve, mučninu, povraćanje ili proljev. U nekim slučajevima možete imati vrlo ozbiljnu anafilaktičku reakciju. Ako se grlo otekne i imate poteškoća s disanjem, iznenadnim padom krvnog tlaka ili slabim, brzim pulsom, potražite hitnu medicinsku pomoć.

Testovi i dijagnoza

Ako sumnjate da ste vi ili vaše dijete alergični na bademe, porazgovarajte sa svojim liječnikom i opišite simptome. Možete dobiti fizički pregled i zatražiti medicinsku povijest vaše obitelji. Obično se dijagnosticira kroz test kože ili krvi. U testu kože, vaša koža je nagnuta da dopušta malu količinu alergena ispod površine. Ako ste alergični, osip će se razviti. U krvnom testu, uzorak se analizira za protutijela, reakciju vašeg tijela na alergen.

Liječenje i lijekovi

Možete liječiti blage do umjerene simptome s propisanim ili prekomjernim antihistaminicima. Ako imate rizik od anaphylaxisa, vaš će liječnik obično propisati autoinjektor adrenalina. Nosite ovo sa sobom u svakom trenutku i ubrizgajte ga u bedro na prvi znak ozbiljne reakcije. Pobrinite se da vaša obitelj i prijatelji znaju kako je upotrebljavaju. Nakon upotrebe, idite izravno u hitnu službu.

Sprječavanje

Najbolji način za sprečavanje reakcije je izbjegavanje svih namirnica koje sadrže bademe i druge matice. Budući da je to zajednički alergeni, Uprava za hranu i lijekove zahtijeva da svi proizvođači označe hranu koja sadrži matice.Mnoge etikete također kažu da li su izrađene u tvornici za rukovanje maticama, ali to nije obvezno. Zapamtite, matice se mogu naći u neočekivanoj hrani, kao što su salate, preljev, umaci, hamburgeri i pite. Bademovo ulje se također obično koristi u losionima i šamponima. Pažljivo provjerite sve oznake. Uvijek obavijestite osoblje restorana o vašoj alergiji i postavite detaljna pitanja o sastojcima i pripremi hrane.