Alergije slatkog krumpira

Alergija na hranu često će se pojaviti u djetinjstvu, a Nacionalni instituti zdravstva procjenjuju da će jedna od svaka 12 djece doživjeti alergijsku reakciju na hranu. Alergije se mogu raspršiti s godinama, ali mnogi odrasli također imaju alergije na hranu. Iako određena hrana, poput kikirikija i mlijeka, ima veću incidenciju reakcije, osoba može reagirati na bilo koju hranu, uključujući slatki krumpir. Poznavanje simptoma alergije pomoći će vam da potražite hitnu medicinsku pomoć.

Video dana

Simptomi

Ako osjetite alergijsku reakciju na slatki krumpir ili bilo koju drugu hranu, reakcija će se obično javiti u kratkom vremenu nakon konzumacije krumpira. Vaši simptomi mogu varirati, ali mogli biste osjetiti jedno ili više od sljedećeg: oticanje lica, upalu jezika, osip na koži, svrbež ili bol u trbuhu. Možda imate i mučninu i povraćanje. U teškim reakcijama, tkiva u vašem grlu mogu početi nabubriti, a to može dovesti do problema s disanjem. Ako upaljena tkiva zatvore vaš dišni put, nećete imati način da dišete, što bi moglo rezultirati smrću ako ne primite brzu terapiju.

Liječenje

Minor alergijske reakcije često će se riješiti uporabom proizvoda bez recepta, poput antihistaminika. Ovi lijekovi će neutralizirati reakciju histamina uzrokujući vaše simptome. Ako imate ozbiljnu reakciju, možda ćete trebati liječenje u hitnom objektu. Liječnik može injektirati epinefrin, lijek koji će se brzo boriti protiv reakcije i otvoriti dišne ​​putove. Ako imate povijest teških reakcija, vaš liječnik može propisati epinephrine kit koji imate u svakom trenutku - tako da sebi možete dati injekciju ako konzumirate hranu koja će spriječiti ozbiljnu i životnu prijetnju.

Prevencija

Slatki krumpir ima izrazitu narančastu boju koju možete lako prepoznati. Međutim, jedući daleko od kuće i nemaju kontrolu nad vašom hranom koja dolazi u dodir, može se pokazati teže nego vizualno identificirati slatki krumpir. Ako jedete u restoranu, razgovarajte s poslužiteljem o vašim alergijama. U većini slučajeva, kuhar će paziti da hrana ostane odljeva od bilo koje vrste krumpira. Razgovarajte s prijateljima kada vas pozovu na večeru i obavijestite vas da imate alergiju na hranu - to će spriječiti pojavu slatkog krumpira na vašem tanjuru.

Razmatranja

Razgovarajte sa svojim liječnikom ako imate simptome alergijske hrane. Ako ne znate je li određena hrana prouzročila simptome, vaš liječnik može preporučiti da imate testove na koži koji će odrediti vaše određene alergene. U mnogim slučajevima, ako imate alergiju na jednu hranu, možda ćete imati reakciju na druge, a poznavanje svih izvora alergije pomoći će vam da zaštitite od budućih reakcija.