Koji oblik mlijeka ima najviše kalcija u njemu?

Ako tražite veliku hranu bogatu kalcijem, mliječni proizvodi vode put do bolje prehrane. Osim utvrđenih žitarica, mliječni izvori dominiraju popisom visoko kalcijskih namirnica. Možete odabrati različite koncentracije minerala, broj kalorija i sadržaj masnoće različitih namirnica načinjenih od mlijeka kako bi se postigla dnevna količina od 1, 000 do 1, 200 miligrama kalcija. Temeljite svoje izbore među vrstama jogurta, mlijeka i sira na tome koliko dobro vaše tijelo probavlja laktozu ili mliječni šećer, kao i vaše težine i zdravstvene prioritete.

Smanjene i isparene mlijeko

Konzervirane kondenzirane i isparene mlijeko imaju najviši omjer kalcija svih mliječnih proizvoda, ali ne moraju biti najbolji izvori za dnevnu potrošnju. Ljudi koriste ove bogate oblike mlijeka, od kojih se velika količina vode uklanja u preradi, kuhanju ili kao dodatak drugim pićima, kao što su kava, čaj i vruća čokolada. Iako je 1 šalica zaslađenog kondenziranog mlijeka imala 869 miligrama kalcija i nezasićenog mlijeka koje ima isparavanje, ima 742 miligrama kalcija, vjerojatno ćete ih razrijediti nego piti ih punom snagom u toj količini. Jedna šalica zaslađenog kondenziranog mlijeka imala bi 982 kalorija, u usporedbi s 200 kalorija bez masti.

Ricotta sir, proizvod ovčjeg mlijeka i sirutke, je ukusna mliječni proizvodi visokog kalcija koji možete jesti u procesu. Vi plaćate visoku cijenu kalorija - 339 kalorija za ricotta od mliječnih masnoća - za svoje 669 miligrama kalcija po 1 šalicu. Ricotta od cjelovitog mlijeka ima manje kalcija i više kalorija od masnoća. Ricotta kratki rok trajanja od osam dana i bogatstvo može obeshrabriti svoju čestu uporabu i potrošnju u velikim količinama.

Jogurti

Jednostavan, jogurt bez masnoća predstavlja prikladan, široko dostupan, zdrav izbor za prehranu kalcija. Žive kulture u nekim brandovima jogurta čine ga prihvatljivijom od drugih oblika mlijeka za osobe s netolerancijom na laktozu. Jedan posluživanje od 8 grama daje 452 miligrama kalcija, ili oko 45 posto vašeg dnevnog zahtjeva, u 127 kalorija. Dodatni masti ili sladilo zamjenjuju neki sadržaj kalcija, tako da niske masnoće, cijelo mlijeko i okusi jogurti imaju manje kalcija vrijednosti od nezrele sorte.

Mliječni šokovi

Kalcij u sastojcima mlijeka i sladoleda u mlijeku trese rezultira visoko kalcijnim napitkom koji je također visok u masti i kalorijama. Na 457 miligrama kalcija, trbuščić od mlijeka od vanilije od 11 unca ima 351 kalorija i 10 grama masti. Ako promatrate svoju težinu ili ograničavate masnoće kako biste smanjili rizik kardiovaskularnog sustava, umjesto toga odaberite opciju za običan mlijeko. Jedna šalica mlijeka bez masnoća ima 299 miligrama kalcija, nulte masnoće i samo 83 kalorija.