Sirovo Honey Versus Manuka Honey

Unatoč tome što se uglavnom sastoji od šećera, prirodni med ima svojstva koja ga čine boljim zaslađivačem od stolnog šećera. Štoviše, istraživanje ukazuje na određenu vrstu meda nazvanu manuka - proizašla iz Novozelandskog stabla nazvanog manuka bush - posjeduje jedinstvena antimikrobna svojstva koja ga razlikuju od drugih meda, uključujući sirovi med.

Video dana

Med pogodnosti i koristi

I sirovi i prerađeni medovi pokazuju antimikrobnu aktivnost, prema istraživanju objavljenom u časopisu "Biotechnology Research International" iz 2011. godine. Autori su testirali antibakterijsku učinkovitost sirovog i prerađenog meda kako bi se utvrdilo je li učinkovitiji od ostalih. Oba tipa meda djelotvorna su protiv raznih bakterija koje uzrokuju probavne infekcije i infekcije kože. Antibakterijska aktivnost je slična onoj tradicionalnih antibiotika, prema autorima istraživanja.

Odabir meda

Ako želite smanjiti tradicionalne zaslađivače poput stolnog šećera u korist meda, možete odabrati mnogo visokokvalitetnih meda. Budući da sirovi med nikada nije podvrgnut visokim temperaturama tijekom proizvodnje, zadržava više hranjivih tvari od obrađenog meda. Manuka med je također neprerađen i time pruža dobar izbor. Imajte na umu da meda Manuka obično košta više od sirovog meda.