Hranjiva vrijednost svinjetine svinjetine

Svinjetina je popularni protein u Sjedinjenim Državama, a neki ljudi čak i vole ovo meso bolje od govedine. Svinjski okreti su sočni i okusljivi upravo u pogledu načina na koji ih pripremate, a oni koji uživaju u službi za nedjeljnu večeru ili roštilj na dvorištu, mogu znati da nisu tako visoke u zasićenoj masnoći i kolesterolu kao i crveno meso. Ovo meso nije sasvim mršavo, iako, na grilu je poželjno pržiti.

Videozapis dana

Kalorije

Grinje svinjetina su umjereno niske u kalorijama, svaka 4-oz. posluživanje ima 130. To je 6. 5 posto vašeg dnevnog preporučenog unosa ako ste na 2 000 kalorija. Posluživanje svinjetine je niže u kalorijama od ostalih vrsta mesa, kao što je gornji sir, koji ima 221 kalorija po 4-oz. servirati.

Protein

Grlićane svinjske krekete bogat su izvor bjelančevina, kao svaka 4-oz. posluživanje ima 23 g ove hranjive tvari. To je samo 1 g manje od onoga što četiri jaja pružaju. Protein je vitalan za vaše cjelokupno zdravlje jer gradi i popravlja mišiće i druga tkiva.

Masnoća

Posluživanje svinjetine na žaru ima 5 g masti. Od toga, 2 g je zasićeno. Slična veličina posluživanja gornjeg krastača ima više ukupnih masti - više od 1 g. Također ima više od dvostruke količine zasićenih masnoća. Iako je dijetalna masnoća vitalna za sveukupno zdravlje, previše zasićenih masnoća može povećati rizik od srčanih bolesti. Zbog toga, Američko udruženje srca preporučuje da dobijete 25 do 35 posto kalorija od ukupne masti, ali manje od 7 posto od zasićenih masnoća.

Grliće svinjske kolače također imaju daleko manje kolesterola nego crveno meso. 4-oz. posluživanje ima 55 mg, dok sličan posluživanje vrhunskog sirupa ima gotovo 25 posto više kolesterola. Previše kolesterola može povećati rizik od srčanih bolesti, pa Nacionalni institut za srce, pluća i krv predlaže konzumiranje manje od 200 mg dnevno.

Ugljikohidrati

Grliće svinjske krekete ne sadrže ugljikohidrate. Dakle, ta hrana može biti prikladna za prehranu s malo ugljikohidrata. Analiza pet studija objavljenih u izdanju "Arhiva unutarnje medicine" iz veljače 2006. godine pokazala je da niske razine ugljikohidrata mogu proizvesti bržu mršavljenju od slabe masti.