Prehrambene činjenice o slatkim kuglicama od sjemenki sezama

Slatke kuglice sjemena su kineska slatka poslastica koju obično jedu u posebnim prigodama, poput kineske Nove godine. Samo nekoliko sastojaka potrebni su za pripremu sladoleda od sjemena, uključujući smeđe bombone - poznato i kao peen tong - ljepljivi rižinog brašna, crveno grah i sjemenke sezama. Međutim, neki od sastojaka mogu se naći samo u specijaliziranim azijskim trgovinama. Dok su te male kuglice duboko pržene, one su niske u masti, ali visoko u kalorijama.

Video dana

Kalorije

Slatka kuglica od sesame s promjera od 2-1 / 2 inča sadrži 132 kalorija. Slatke kuglice sjemena sjemena su kalorična gusta cjepiva, što znači da ima visoku kaloriju sadržaja u usporedbi s veličinom posluživanja i može uzrokovati da jedete više kalorija nego što ste htjeli.

Ugljikohidrati

Većina kalorija, gotovo 80 posto, dolazi od sadržaja ugljikohidrata u kuglicama. Jedna slatka kuglica sjemena sadrži 26 grama ugljikohidrata i 1 gram vlakana. Za usporedbu, dvije kriške kruha sadrže 25 grama do 30 grama ugljikohidrata. Ugljikohidrati su važna hranjiva tvar, pružajući vašem tijelu energiju. Ali neki od ugljikohidrata u slanoj kuglici od sjemena dolaze iz šećera u smeđem bombonu. Šećer dodaje kalorije i daje energiju, ali nudi vrlo malo prehrambene vrijednosti. Trebate ograničiti unos hrane s dodanim šećerom na manje od 5 posto do 15 posto dnevnog unosa kalorija, ili ne više od 300 kalorija dnevno na 2 000 kalorija.

Masti i proteini

Dok su slane kuglice sjemena duboko pržene, nisu visoke masnoće. Jedna kuglica sadrži samo 2 grama ukupne masti, što čini samo 14 posto ukupnog sadržaja kalorija. Kuglica sjemena također nije značajno visoka u bjelančevinama, s 2 grama po kuglici. I bjelančevina i masnoća su bitne hranjive tvari koje vaše tijelo treba ispravno funkcionirati. Masnoće bi trebalo osigurati 20 do 35 posto vaših kalorija, dok bi proteini trebali biti 10 do 35 posto.

Natrij

Slatka kuglica od sjemenki također čini natrijevu gnojnicu sa samo 2 miligrama natrija po obroku. Gotovo svi Amerikanci konzumiraju više natrija nego što im je potrebno, prema U.S. Ministarstvu poljoprivrede. Što je veći dnevni unos natrija, to je veći krvni tlak. Uključivanje više hrane na malo soli na vašu prehranu može vam pomoći u ograničavanju unosa. Idealno, ograničavajte natrij na 1, 500 do 2, 300 miligrama dnevno.