Prehrana za pileće tamno meso i pileće meso

Kada je u pitanju lagano meso ili tamno meso, svatko ima ukus. Ali ako je vaš prvi izbor drumstick ili krilo, nutricionistički dolazi po cijeni. Postoji razlog da nutricionisti preporučuju jesti više piletina od mesa nego tamno meso. Ne samo da je piletina od laganog mesa niža od kalorija nego tamno meso, ali je također niža u ukupnoj masti i, što je još važnije, niže u zasićenoj masnoći. Poznavanje prehrambenih razlika između dvije vrste peradi može vam pomoći da odredite kako odgovaraju vašem planu prehrane.

Video dana

Kalorija do kalorija

Ako želite smanjiti kalorije, lagani mesni pile bolji su izbor. Pripravka od 3,5 grama mesa pilećeg mesa sadrži 173 kalorija, a isti dio pilećeg mesa sadrži 205 kalorija. Iako je razlika samo 32 kalorija, jedući dodatnih 32 kalorija dnevno tijekom jedne godine može dovesti do debljanja od 3 funte. Većina Amerikanaca jede način previše kalorija kakav jest, prema U.S. Ministarstvu poljoprivrede, i pronalaženje čak i male načine smanjivanja mogu napraviti razliku.

Lakši i slabiji

Kada je u pitanju masnoća, tamno meso pile je znatno više od bijelog mesa. Pileći meso od mesa od 3,5 grama sadrži 4,5 grama ukupne masnoće i 1,2 grama zasićenih masnoća, a isti dio kuhanog pilećeg mesa sadrži više od dvostrukog tog iznosa, s 9,7 grama ukupne masnoće i 2,7 grama zasićenih masnoća. Ograničavanje unosa zasićenih masnoća smanjuje rizik od srčanih bolesti. Dijetetski smjernice za Amerikance 2010 preporučuju da ograničite unos zasićenih masnoća na manje od 10 posto kalorija. Na dijeti od 2 000 kalorija, to znači da ne više od 22 grama zasićenih masnoća dnevno.

Meso, veći protein

Ne samo da je meso pile lagano u kalorija i masnoća nego tamno meso, ali je također veće u bjelančevinama. Pripravak od 3,5 grama pilećeg mesa s kuhanim mesom sadrži 31 grama bjelančevina, u odnosu na 27 grama proteina u istom dijelu pilećeg mesa. Protein je esencijalni nutrijent koji se nalazi u svakoj stanici, organu i tkivu u vašem tijelu. Žene trebaju 46 grama proteina dnevno, a muškarci 56 grama dnevno.

Mješovita vrećica minerala

Sadržaj vitamina i minerala tamnog i laganog mesnog pile također varira. Proteinske hrane kao što je piletina pomažu vam da zadovolji potrebe vitamina B, cink, željeza i magnezija. Pileći svijetlo meso je bolji izvor vitamina B niacina, dok je tamno meso piletina bolji izvor vitamina B tiamina. Pileći tamni meso također je bolji izvor željeza i cinka, ali lagani meso je bolji izvor magnezija.