Niži ugljikohidrati u riži i tjestenini

Riža i tjestenina su tvrd usaditi na low-carb dijetu, posebno tijekom faze indukcije kada ste ograničeni na oko 20 grama ugljikohidrata dnevno. Dok je tjestenina niža u ugljikohidrata od riže, možda ćete moći staviti visoki sadržaj ugljikohidrata dio vaše prehrane s niskom razinom ugljena s malo planiranja i podešavanja izbornika.

Video dana

Carbs u riži vs. Tjestenina

Šalica kuhana redovitog špageta ima 43 grama ugljikohidrata i 3 grama vlakana, dok isti posluživanje špageta s cijelim pšenicom ima 37 grama ugljikohidrata i 6 grama vlakana. To znači da redoviti špageti imaju 40 grama neto ugljikohidrata i cjelovite žitarice 31 grama.

Kada je u redu jesti rižu i tjesteninu

Većina komercijalnih planova kažu da ne za hranu visoke hrane poput riže i tjestenine tijekom ranih faza prehrane. Umjesto toga, potiče se da dobijete većinu vaših ugljikohidrata od hrane bogate hranjivim tvarima kao što su špinat, salata i kelj.

Kada se dodate riža i tjestenina ovisi o planu. Na primjer, Atkins 20, koja je tradicionalna prehrana s niskim sadržajem ugljikohidrata, kaže da pričekate dok ne budete u fazi održavanja prije jela riže i tjestenine, a to bi trebalo biti cjelovita pšenična tjestenina i smeđa riža. Atkins 40, koja je liberalnija low-carb dijeta usmjerena prema ljudima koji ne trebaju izgubiti toliko težine, kaže da je u redu jesti ove visoko-carb hrane na početku, sve dok zadržite veličinu dijela na 1 / 4 šalice smeđe riže i 1/3 šalice cjelovite tjestenine. South Beach Dijeta omogućuje smeđu rižu i cjelovite pšenične tjestenine tijekom druge faze programa mršavljenja, s veličinom od 1/2 šalice.

Riža i tjestenina na tjelesnoj tekućini

Bez obzira kada vam je dopušteno jesti rižu i tjesteninu na vašoj low carb dijetama, sve te ugljikohidrate još uvijek računaju. Da bi stvari bile pod kontrolom, držite se verzija cijelog zrna i koristite mjerne čaše za kontrolu dijelova i ugljikohidrata. Dodajte meso i low-carb povrće na svoju smeđu rižu i tjesteninu kako biste stvorili ugodniji obrok. Na primjer, bacajte cijelu pšeničnu tjesteninu s kuhanom brokulom, cvjetaču, lukom i škampom, a zatim pospite parmezanom za punjenje nisko-ugljikohidrata. Ili promiješati-pržiti skuhana smeđa riža s bok choy, mung bean klice, grašak snijega i tofu.

Niska karbilna alternativa riži i tjestenini

Bilo da ste u ranim fazama vaše low-carb dijete ili biste radije spremili svoje ugljikohidrate za drugu hranu, postoje niske razine ugljikohidrata na svoju uobičajenu rižu i tjesteninu. U hlađenoj sekciji svoje trgovine možete naći rižinu ili rezance širakata, koje su izrađene od korijena konjac biljke. Posluživanje ili od riže ili rezanaca ima 1 gram net ugljikohidrata ili manje. Poslužite kao i vaša uobičajena riža ili tjestenina.

Ako imate poteškoća s pronalaženjem ovih proizvoda s niskim sadržajem ugljikohidrata, možete izvesti nisku količinu ugljikohidrata "rižu" iz cvjetova svježeg cvjetača ili "špageta" rezanjem tikvica ili žutog tikvica u tanke trake. Posluživanje jedne ili dvije šalice ili kuhane vegetacije ima 2 grama neto ugljikohidrata.