Zamjena s malo masnoća

Jedan od najsvestranijih mliječnih proizvoda, kremasti sir koristi se za širenje, umak i desertne recepte. Mala masnoća ili lagani kremasti sir dobar je način uživanja u prepoznatljivom okusu sira bez visokog sadržaja masti i povezanih kalorija. Ako vam se ukloni niski masni kremarski sir, možete izbrisati nekoliko dobrih nadomjestaka od zajedničkih kuhinjskih čepova.

Video dana

Bez masnoće

->

Dimljeni losos s vrhnjem sirovim sirom Fotografije: Monkey Business Images / Majmun Business / Getty Images

Možete zamijeniti ne-masni krem ​​sir za maslac s malo masnoća, iako okus nije tako bogati. Budući da je konzistencija iz pakiranja jednaka količini kremskog sira s malo masnoća, ovo je dobra alternativa kada se krem ​​sir koristi kao ravnica ili kao sloj pod drugom hranom, poput dimljenog lososa. Međutim, miješanje nemasnog kremskog sira s drugim sastojcima za uranke i frosting rezultira tekućom smjesom koja je vjerojatno da neće biti prikladna.

Neufchâtel

->

Vikendica

->

Rezanci Fotografski kredit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

U štipaljke možete upotrijebiti svježi sir kao zamjena za sirovi sir s malo masnoća. Temeljito isušite sir, a zatim ga pecite u procesoru za hranu ili miješalicu dok ne postane glatka. Budući da je sir je mekši i blander od kremskog sira, ova zamjena djeluje bolje u receptima gdje se krem ​​sir kombinira s drugim sastojcima nego kao širenje.

Ricotta

->

Ricotta Fotografija: tycoon751 / iStock / Getty Images

Sladoled ricotta je još jedan mekani sir koji može zamijeniti sir od sira u receptima. Kao i kod svježeg sira, temeljito ispraznite ricotta prije premlaćivanja glatke, ručno ili u hranjivoj hrani ili miješalici.

Jogurt Sir

->

Fotografski kredit jogurta: Lilyana Vynogradova / iStock / Getty Images

Uz prethodno planiranje, jogurt čini ukusnu zamjenu za sir od sira. Upotrijebite običan jogurta, bez obroka, niske masnoće ili bez masnoće. Stavite cjedilo s papirnatim ručnicima i ispraznite jogurt u sito, zatim stavite cjedilo u zdjelu i preko noći stavite u hladnjak.Većina tekućine izlučivat će se iz jogurta, a rezultat, nazvan jogurtni sir, je kremast i lako se širi, poput kremskog sira.