Kako napraviti 100 posto realnog voćnog soka
Sadržaj:
Iako ne možete jednostavno sok od čvrstih voća kao što su kruške i jabuke bez komercijalnog sokova ili jabukovača, možete sok sok voća s opremom koju već imate u vašoj kuhinji. Bobice, dinja i agrumi su prilično jednostavni za sok s jednostavnom opremom. Različite tehnike su potrebne, ovisno o vrsti voća koju želite sipati.
Video dana
Priprema voća i sigurnost
Uvijek isperite voće u čistoj hladnoj vodi prije nego što napravite sok, čak i ako ćete ga ukloniti. Bakterije na oguliti mogu se prenijeti na voćnu pulpu tijekom procesa pilinga ako se plod ne opere, prema U.S. Food and Drug Administration. Izrežite bilo kakve modrice ili loše mrlje i uklonite stabljike, sjeme ili lišće. Spremite gotovi sok u hladnjak ili ga možete zamrznuti kako biste spriječili kvarenje.
Citrus Juice
Jedan vrlo jednostavan način za proizvodnju svježeg voćnog soka jest korištenje agruma i sokovnika. Agrumi imaju gustu ljusku s mekanom pulpom. Juicer od citrusa je dizajniran s rebrastim središnjim stupom i kanalom na dnu koji ima otvore kako bi se omogućilo da se sok isprazni dok ostavlja sjeme i pulpa iza. Trenje i pritisak središnjeg dijela protiv mekane pulpe raskuje stanice i oslobađa sok. Kanal će zarobiti sjeme, membrane i višak pulpe.
Melons
Mliječni plodovi kao što su lubenice, dinja i ostali sočni dinji mogu se skuhati u miješalici. Izrežite voće u dijelove, oguliti, a zatim presijecati u kocke. Stavite kockano voće u staklenku miješalice i mješavine. Dodajte malo vode ako je potrebno. Ulijte mješavinu voća i soka u sito i pustite da se isprazni nekoliko minuta. Nanesite lagani pritisak s žlicom na voćnoj pulpi u sita kako biste istisnuli više soka.
Bobice
Bobice su obično juiced kuhajući ih najprije. Stavite bobice u tešku posudu i dodajte dovoljno vode kako bi ih plutali. Donijeli kuhati i odstraniti od vrućine, a zatim kuhati s krumpirom ili teškom žlicom. Vratite kuhati i izvadite iz vrućine. Prelijte pire bobice u cjedilo obloženo čistim, vlažnim pjegama ili muslinima i postavite je preko zdjelice. Pustite sok da kapaju sat vremena ili tako. Stisnite tkaninu kad je dovoljno hladno da biste dobili sve soka.
