Kako zadržati dostavu Pizza od pijanog

Pizza sadrži brojne sastojke koji mogu sadržavati opasne bakterije, uključujući meso, sir i povrće poput rajčice. Dok kuhanje ubija mnoge bakterije, oni koji prežive mogu se razmnožiti ako napustite pizzu na sobnoj temperaturi. Kontaminacija se također može dogoditi nakon procesa kuhanja iz ruke osobe koja omot ili isporučuje vašu pizzu. Da biste zadržali pizzu isporuke od kvarenja, slijedite smjernice Ministarstva poljoprivrede za skladištenje hrane.

Video dana

Držite ga toplo

Ako ćete u kratkom vremenu pojesti pizzu, zagrijte je u pećnici umjesto da ga ostavite na pultu, Bakterije se najbrže razmnožavaju na temperaturama između 40 i 140 stupnjeva celzijusa, prema Nacionalnom institutu za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti. Pizza ostavljena na pultu će se brzo ohladiti na manje od 140 stupnjeva. Budući da većina ljudi ne živi u kućama hlađenim na 40 stupnjeva, pizza će ostati u savršenoj temperaturi za rast bakterija.

Ponovno zagrijavanje

Ako zagrijate pizzu, zagrijte ga na najmanje 165 stupnjeva. Najbolji način za provjeru unutarnje temperature hrane je korištenje termometra za kuhanje. Ponovno zagrijavanje pizze ubija bilo koju bakteriju koju je mogla podići prije ili nakon transporta u vašu kuću. Zagrijavanje pizze u mikrovalnoj pećnici ne smije zagrijavati sve dijelove pizze na 165 stupnjeva, upozorava Lynn Paul, stručnjak za hranu i prehranu u uredu državne sveučilišta Montana, pa provjerite temperaturu pomoću termometra.

Kada to baciti

Nemojte čuvati ostatak pizze u hladnjaku duže od tri do četiri dana. Kada stavite ostatke kriške u hladnjak, nemojte slagati sve dijelove na vrhu jedna drugoj, budući da one u sredini možda neće pravilno hlađenje. Koristite plitku posudu da biste postavili kriške, umjesto da slagaju pet ili šest komada jedan na drugi. Ako zadržite pizzu u zamrzivaču, to je sigurno za jedan do dva mjeseca i vjerojatno dulje, prema stvarnom jednostavnom, ali može početi kušati ukusno nakon tog vremena. Ako izgubite energiju, hrana u zasebnom punom zamrzivaču ostaje na sigurnom oko dva dana, a polupriznu zamrzivač čuva hranu za oko jedan dan, sve dok ne otvorite vrata zamrzivača, prema USDA.Hrana u hladnjaku hladnjaka neće trajati dugo.