Kako kuhati odrezak Burger u pećnici

Burger je sličan hamburgeru, osim što je napravljen od mljevenog umetka umjesto mljevenog brašna. Korištenje odreske rezultira lošim hamburgerom koji sadrži više delikatan ukus. Iako masti u tradicionalnim hamburgerima mogu biti sočnije od odrezaka, može također biti štetnije za vaše zdravlje doprinosom bolesti srca i visokom kolesterolu. Slično kao i odresci od pahuljica i rebrenog oka, hamburgeri odrezaka obično se pripremaju na roštilju, ali ako vam je potrebna unutarnja opcija onda možete kuhati ukusnu hamburgu odrezaka u vašoj pećnici.

Video dana

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.

Korak 2

Stavite 1 lb od mljevene pahuljice u masu za miješanje zdjela.

Korak 3

Mince 2 tbsp. češnjaka i dodajte ga na podu odrezak. Također dodajte ½ tsp. soli i ½ tsp. papra u zdjelu za miješanje.

Korak 4

Pomiješajte sve sastojke sve dok dobro ne sjedinite, a zatim napraviti četiri 1/4-lb. odrezak od hamburgera, sve iste veličine.

Korak 5

Stavite patties na lim za pečenje i stavite ih u pećnicu.

Korak 6

Kuhajte hamburgere odrezaka četiri minute na svakoj strani rijetko, pet minuta s obje strane za srednje rijetke i šest minuta za dobro obavljenu. Kako bi se spriječile bolesti koje se prenose hranom, odrezak hamburgera treba kuhati na minimalnu unutarnju temperaturu od 145 stupnjeva F, što bi trebalo mjeriti stavljanjem termometra za hranu u središte vašeg steak hamburgera. Vrijeme kuhanja može varirati po pećnici.

Stvari koje trebate

• 1 lb. mljevena pahuljica
• 2 tbsp. mljeveno češnjak
• 1/2 tsp. sol
• 1/2 tsp. paprika

Savjeti

• Budite bliski oka na hamburgere da ih izbjegavate; 1/4-lb. patties su relativno mali i mogu kuhati brže nego što ste očekivali.