Kako kuhati piletinu u Skillet

Fileti od prsa od piletine su zvijezda mnogih svestranih i brzo kuhajućih glavnih jela. Kuhanje piletina fileti brzo u tavu ih drži vlažnim i omogućuje vam da napravite umak od pan da uhvatiti sve okuse koje ste razvili. Promijenite jela za posluživanje raznih brzih, zdravih jela od piletina.

Video dana

Kuhajte piletinu

Korak 1

Provedite obje strane kokošjeg fileta solom i paprom ili omiljenom smjesom za začin ili začin.

Korak 2

Zagrijte tešku tavu na srednje visokoj vrućini dok kap vode ne plesati po površini. Lagano premazite dno tavu s uljem za kuhanje.

Korak 3

Stavite piletinu u tavu u jednom sloju bez preklapanja. Smanjite toplinu na medij i kuhajte osam do 12 minuta, ili dok se sokovi ne izbrišu i unutarnja temperatura registrira 165 stupnjeva F na trenutnom toplomjeru. Povremeno pomaknite pile s kliještima kako biste potaknuli čak i smeđe.

Korak 4

Uklonite piletinu na čistu pladnju i ostavite da ostane na miru tijekom pet minuta dok pripremate umak od umaka.

Napunite umetak

Korak 1

Dodajte 1/2 šalicu pileće juhe, vino ili drugu aromatiziranu tekućinu u tavu. Koprite dno kako biste popustili usitnjene dijelove koji su preostali od kuhanja piletine.

Korak 2

Dodajte biljke ili druge okuse u umaku od tave po želji. Mješavina peršina, oregana, češnjaka i limuna zest dobro radi ili preskočite bilje u cijelosti. Kuhajte umak tri do pet minuta kako biste pomiješali okuse.

Korak 3

Koristite umak od umaka ili je zgušnjite s malo kukuruznog škroba ili brašna pomiješanom u vodi. Kuhajte i promiješajte tri do četiri minute dok se umak ne zgusne i sve okus brašna nestane.

Što vam je potrebno

• Soju, papriku ili začin)
• Teška posuda
• Ulje za kuhanje
• Čista pladnja
• Termometar s trenutnim očitanjem
• Dajci
• drugih tekućina
• Bilje
• Kukuruzni škrob ili brašno
• Mala zdjela vode

Savjeti

• Pound piletina za jednake debljine s mesnim mazgom kako bi natjerali meso i pomogli mu kuhati ravnomjernije. Kuhajte pileće lisice brzo preko srednje visoke do visoke topline kako biste spriječili isušivanje mesa.

Upozorenja

• Koristite pećnice u rukama vruće tava. Operite ruke i površine temeljito prije i nakon rukovanja sirovom piletinom. Hladite sirovo pile daleko od drugih namirnica kako biste spriječili onečišćenje. Upotrijebite unutar dva dana od kupnje ili zamrznite. Izlijte piletinu u hladnjak umjesto na sobnoj temperaturi.