Kako kuhati roštilj jelena u krvi

Meso jelena ili divljač, zdrava je alternativa govedini i svinjetini, koja sadrži otprilike jednaku količinu masnoća i kolesterola kao što je purana bijelog mesa. Kako biste smanjili aromu divljači mesa jelena, smanjite što više masti i marinirati meso ili dodati jake okuse poput češnjaka tijekom pripreme. Kuhanje roga jelena jelena u Crock-Pot je prikladan način za stvaranje glavnog jela ili sendviča sastojak.

Video dana

Korak 1

Uklonite sve dodatne masnoće iz divljači pomoću noževa za meso.

Korak 2

Kombinirajte 12 oz. piva, tri mljevene češnjaka, sol, papar, dva narezana luka i tri lišća u velikom zdjelu kako bi napravili marinadu.

Korak 3

Stavite divljač u zdjelu, pazeći da marinada pokrije meso.

Korak 4

Rashladite divljač 12 do 24 sata, povremeno ga okrećite.

Korak 5

Izvadite mariniranu divljač i kriške od luka iz zdjele i stavite ih u spor kuhalo.

Korak 6

Ulijte 1 šalicu umaka od roštilja nad mesom i lukom.

Korak 7

Pokrijte sporo kuhalo i postavite ga na nisko.

Korak 8

Kuhajte divljač 10 do 12 sati.

Korak 9

Uklonite divljač iz sporog štednjaka i poslužite ga s preostalim 1 šalicom umaka od roštilja.

Stvari koje trebate

• 2 lbs. divljač, peciva ili noga
• Nož za mesnicu
• 1 može pivo, 12 oz.
• 3 češnjaka češnjaka, mljevene
• Sol i papar na okus
• 2 narezane loze
• 3 lišća
• Velika posuda
• Sporo kuhalo
• 2 šalice umak za roštilj

Savjeti < Recept daje šest porcija.