Kako peciti swai ribu u pećnici
Sadržaj:
Swai je vrsta som koja se uspijeva u rijekama Azije. Kada je pečena, Swai ima laganu, prljavu konzistenciju i lagano slatko, blago okus. Također se zove Basa ili Pangasius, a ponekad se uzgaja na ribnjacima u Sjedinjenim Državama. Swai koji se uzgaja na tim američkim farmama smatra se "najboljim izborom", budući da su poljoprivredne prakse ekološki najodgovornije od nekih farmi azijskih somova, prema Monterey Bay Aquarium Seafood Watchu.
Video dana
Korak 1
->
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa.
Korak 2
->
Stavite filete ribu u lagano podmazanu posudu za jelo. Stavite posudu u stranu.
Korak 3
->
Topiti maslac u malom tavanu. Dodajte suho bijelo vino, sok od limuna, češnjak i papar.
Korak 4
->
Kuhajte mješavinu maslaca oko 2 minute, često miješajte, a zatim smjesu dobro izmiješajte iznad šećernih fileta.
Korak 5
->
Prskajte filet s paprikom.
Korak 6
->
Pecite swai filete za 10 do 12 minuta, sve dok nisu krhki.
Stvari koje trebate
- 14 oz. swai fileti
- Posuda za jelo
- 2 tbsp. maslac
- 1/4 šalice suhog bijelog vina
- 1 tbsp. svježi sok od limuna
- 1 tsp. nasjeckani češnjak
- 1 tsp. sol
- 1 tsp. papar
- 1 tsp. paprika
- 1 tbsp. sjeckani cilantro
Savjeti
- Poslužite svinju sa svježim cilantroom prije posluživanja.
