Kako peći brokula u pećnici

Zelena cruciferous povrća brokule je pakiran s hranjivim tvarima koje pomažu u održavanju srca zdrave, a istodobno pomaľu vašoj probavi i imunoloąkom sustavu. Važno je kuhati brokule na način koji omogućuje da zadrži sve svoje vrijedne hranjive tvari. Steaming je često preferirana metoda za postizanje toga, ali pečenje brokule u pećnici, drizzled s maslinovim uljem, dat će vam ukusnu i nježnu alternativu.

Video dana

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva celzijusa.

Korak 2

Izrežite stabljike od 1 lb brokule i trim listovi koji rastu oko i između cvjetova. Isprati brokule pod toplom tekućom vodom nekoliko minuta da biste uklonili prljavštinu.

Korak 3

Prosijite brokula u veličine od 1 inča i stavite ih u zdjelu za miješanje. Dodajte 2 žlice. maslinovo ulje, 2 tsp. mljevenog češnjaka, i soli i papra na okus. Umiješajte brokule tako da je pokriveno uljem i začinima.

Korak 4

Premjestite florets brokule u tanjur za jelo od 13 do 9 inča. Širite cvjetove na dnu posude tako da kuhaju ravnomjerno.

Korak 5

Koru brokule pecite 8 do 10 minuta, ili dok ne budete nježni. Izbjegavajte prekuhavanje cvjetova, jer to može dovesti do smanjenja hranjivih tvari. Uklonite brokule iz pećnice čim je vruća i natječaj tijekom. Poslužite dok je toplo.

Stvari koje trebate

• 1 lb brokula
• 2 tbsp. maslinovo ulje
• 2 tsp. mljeveno češnjak
• Sol
• Pepper

Savjeti

• Posipajte 1/4 šalice ribanog parmezanog sira preko floreta tijekom posljednje 2 minute kuhanja za dodatni okus i teksturu. Izaberite brokule koja je svijetlozelena i ima čvrsto zapakirane cvjetove kako bi se osigurala najbolja kvaliteta.