Kako obiteljska povrća kupusa utječe na artritis?

U bitci protiv bolova u zglobovima, može platiti da se naprijed - glava kupusa, to jest. Folklorna mudrost o svojim protuupalnim svojstvima kruži već generacijama. Za povrće je rečeno da ublažava bol i oteklina kada se koristi kao stlačivanje. Hladna obrada šećerne liste uključuje primjenu čišćenog, rashlađenog lista kupusa na zahvaćeni zglob, do 20 minuta nekoliko puta dnevno, kako bi se ublažio upalu, smanjio bol i povećavao cirkulaciju.

Video dana

Crveni kupus posebno je bogat izvor antioksidansa u obliku antocijana - klasa biljnih pigmenata koji su pokazali protuupalna svojstva i mogu biti korisni za simptome povezane s artritisom.

Istraživanje

Dok klinička istraživanja o blagodatima komada kupusa kupusa za liječenje artritisne boli su mala, mali dio podataka pokazuje da kompresije kupusa mogu pomoći u ublažavanju boli i nelagode povezane s grčevima, hranjenje iskustva žena. Vjeruje se da kemijska svojstva kupusa rastu male krvne žile, dopuštajući da se tekućina pomakne i time smanji oticanje.

Nutritivna vrijednost

Ako želite jesti kupus umjesto da ga nosite, ovaj zajednički križarski povrće ima mnogo za nutricionističku ponudu. Kupus je izvrstan izvor vitamina A, C i K, a dobar je izvor kalija i vlakana. Sve vrste kupusa daju antioksidante, a posebno crveni kupus je bogat izvor antioksidansa u obliku antocijana - klasa biljnih pigmenata koji pokazuju protuupalna svojstva i mogu biti korisni za simptome povezane s artritisom.

Kupus se može jesti sirovo ili kuhano na više načina; međutim, kuhani kupus zadržava više hranjivih tvari kada se kuha, a ne kuhana ili isparena.

O autoru

Eilender je književni predavač i pisac zdravstvenih znanosti sa sjedištem u New Jerseyju.