Zdravlje Rizici jesti borovnice i jagode

Prednosti jedenja borovnica i jagoda mogu daleko nadmašiti sve zdravstvene rizike. Dr. Eric Rimm iz Harvard Medical School savjetuje ljude svih dobnih skupina da jedu više bobica za zdravlje srca. Neki ljudi svibanj imati alergijske reakcije na bobice ili iskustvo probavnih problema, međutim, ako oni troše previše. Izaberite vrste jagoda i borovnica koje kupujete pažljivo, kako biste izbjegli plodove zagađene pesticidima.

Alergija i netolerancija voća

Alergija na hranu je odgovor imunološkog sustava; u rijetkim slučajevima, to može biti opasno po život. Ako ste alergični na pelud, može doživjeti svrbež oko usta i upala kada jedete sirove jagode i srodne plodove, kao što su jabuke, kruške i trešnje, ali ćete moći tolerirati kuhani ili prerađeni plodovi. Jagode sadrže i histamine, kemikalije koje mogu uzrokovati svrbež, šuškanje i košnice. Borovnice imaju sigurniji trag, s jednim poznatim slučajem alergije borovnice na zapis, prema američkoj akademiji za alergije, astmu i imunologiju. Ako jedete sirove bobice i doživite sve simptome alergijske reakcije, hitno potražite liječničku pomoć. Histamines u jagodama također mogu izazvati znakove netolerancije hrane, što rezultira neudobnim probavnim simptomima kao što su povraćanje i proljev. Ako se simptomi sami ne riješe, obratite se svom liječniku.

Previše masnoća

Sirove bobice su pakirane vlaknima - više od većine drugih voća, prema registriranom dijetetičaru Sharonu Palmeru na web stranici današnjeg dijetetičara. Vlakna pomažu kod probave i uklanjanja i mogu smanjiti kolesterol. Jagode sadrže 3 grama po 1-šalicu posluživanja, dok borovnice dostavljaju 4 grama od 25 do 38 grama vlakana potrebnih dnevno od strane žena i muškaraca. Ali ako prebrzo dodate previše vlakana prehrani, možete osjetiti plin, nadutost i grčeve.Također, previše vlakana može ometati apsorpciju nekih minerala, poput željeza i kalcija. Razgovarajte sa svojim liječnikom o vašim potrebama vlakana i kako doći do dnevnog cilja.

Plus Side

Unatoč malim rizicima koje proizlaze iz ovih voća, jagode i borovnice mogu biti među najzdravijoj hrani koju možete dodati svojoj prehrani. Obje su bogate antioksidansima koji se nazivaju antocijani koji im daju svoje živopisne boje. Antocijanini štite od upalnih stanja kao što je artritis i mogu usporiti gubitak pamćenja dok starimo. Također su dobre niske kalorijske hrane koja smanjuje tjelesnu težinu jer vlakna i voda koju oni sadrže pomažu vam da se osjećate puni. Smrznute bobice bez dodanih šećera jednako su hranjive kao svježe, prema dijetetičaru Joy Baueru.