Alergija lješnjaka
Sadržaj:
Alergije na hranu mogu biti oslabljujući uvjete koji ograničavaju ne samo vašu prehranu već i vašu izloženost drugim proizvodima. Alergija lješnjaka rezultat je imunološke reakcije koja napada proteine u matici. To pokreće proizvodnju imunih kemikalija, uključujući antitijela i histamin, koji uzrokuju simptome tipične za alergijske reakcije. Da biste izbjegli reakciju, izbjegavajte izlaganje lješnjacima i drugim česticama koje mogu izazvati alergiju. Posavjetujte se s liječnikom ako sumnjate da ste alergični na lješnjake.
Video dana
Lješnjak
Lješnjak je kategoriziran kao orah od drveća, zajedno s orasima kao što su bademi, Brazilski orah, pecans i ljekovito bilje. Iako su orasnjaci slični, dolaze iz različitih i nepovezanih obitelji matica. Hazelnut pripada obitelji breza, kao i hickory orah i filbert. Ako ste alergični na lješnjake, obično ste alergični na ostale breze, ali možda nisu alergične na ostale rodene obitelji, kaže dr. Anthony Pong, predavač na odjelu pedijatrije na Sveučilištu u Ottawi.
Cross-Reaction
Osim dobivanja alergijske reakcije kada jedete hranu koja sadrži lješnjače, možete dobiti reakciju na pelud stabla. Alergija lješnjaka uobičajena je kod ljudi koji su alergični na breza, alder i pelud pelud, prema web stranici Food-Info, koja je inicijativa Sveučilišta Wageningen. Ova reaktivnost između peludi i lješnjaka također je poznata kao "alergija hrane-pelud" ili "oralni alergijski sindrom", što je učinak križne reaktivnosti između peludi stabala i bjelančevina lješnjaka.
Prevencija
Ako imate dijagnozu alergije lješnjaka, morate potpuno izbjegavati svu hranu i piće koja sadrži lješnjače i druge breze. Ako ste također alergični na druge matice, trebate ih izbjeći. Zajedničke hrane i pića koja sadrže lješnjak uključuju jela od peciva, žitarice, lješnjaka, lješnjaka, čokolade, nugata i lješnjaka. Međutim, lješnjaci se ne mogu lako detektirati, a tragovi se mogu naći u hrani koja je proizvedena u tvornici koja također obrađuje hranu koja sadrži lješnjače.Alergijske reakcije često su rezultat takvih kontaminiranih proizvoda, prema dr. Pong. Tipične predmete koji mogu izazvati alergijsku reakciju uključuju sladoled, kruhove kruhove, kolačiće, granola barove, bombone, ulja za sunčanje, ulja za kupanje i šamponi.
