Pet zanimljivih činjenica o mineralima

Ako ste u stanju pojesti hranu ili uzeti dodatke koji sadrže kalcij ili željezo kako bi izbjegli osteoporozu ili anemiju, već znate da su minerali bitno za dobro zdravlje. Minerali poput cinka, bakra, kalija, klorida, mangana, natrija i kalija postaju dio strukture vašeg tijela i reguliraju vaše srce, šećer u krvi i sve procese vašeg tijela. Neke činjenice o mineralima su iznenađujuće zanimljive.

Video dana

Minerali povezuju vaše tijelo i zemlju

Mnogi minerali u zemljinoj koru iu planinama, stijenama i tlu su isti minerali koje vaše tijelo treba ispravno funkcioniraju. Međutim, jedenje stijene neće vam učiniti ništa dobro; minerali moraju biti u obliku koje tijelo može koristiti. Vrijeme i sile prirode postupno razgrađuju stijene i druge prirodne materijale koji sadrže minerale, kao što je tlo. Biljke zatim apsorbiraju minerale kroz svoje korijene, a kada jedete biljku ili jedete životinju koja jede biljku, apsorbiraju minerale u svoje tijelo.

Neobična mineralna cravings

Nedostatak željeza ili cinka može se očitovati na neobičnim načinima - može izazvati zbunjujuće ponašanje povezano s pizzom, prisiljavanje da jede neugodne supstance. Ako ste pogođeni pizdom, umjesto žudnje za čokoladom ili krumpirima, imat ćete nekontrolirane poticaj da jedete stvari poput papira, prljavštine, kose, leda, boje, pijeska, glina ili čak životinjskih izmeta. Pica je češća kod djece - između 10 i 30 posto djece u dobi od jedne do šest osoba pokazuju ta ponašanja u nekom trenutku, prema medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Pica može uzrokovati crijevne prepreke, trovanja olovom, infekcije i pothranjenost. Liječenje uključuje ispitivanje i ispravljanje prehrambenih nedostataka. Pica je ponekad povezana s mentalnim ili poremećajem ponašanja umjesto prehrambene manjkavosti.

Ludi kapljac i mineral

Nisu svi minerali potrebni ili čak sigurni za svoje tijelo. Čudno ponašanje koje potiče toksični mineral - živa - iza izraz "ludi kao utjerivač". U knjizi "Alice in Wonderland" koju je izradio Lewis Carroll, mahnito, nepredvidivo ponašanje Mad Hattera karakteristično je za simptome kronične izloženosti žive koju su mnogi proizvođači šešira iskusili u Britaniji iz 19. stoljeća. Šeširi makeri su otrovani jer su koristili živin nitrat u obliku vune osjetio u šeširi dok rade u slabo prozračenim sobama.

Pizza, žeđ i minerali

Vjerojatno ste iskusili žeđ nakon što ste jeli pizzu ili drugu slanu hranu, a razlozi su mineral. Voda čini otprilike 50 do 60 posto mase vašeg tijela, a ispunjena je mineralima poput natrija, klorida i kalija. Većina vode i minerala su unutar vaših stanica; ostatak je u krvnoj plazmi i limfne tekućine.Ako se mineral postavi previše koncentriran u bilo kojem odjeljku, izvlači vodu iz drugog odjeljka kako bi se razrijedio na odgovarajuću razinu. Kada jedete dio slane pizze, razina natrija u vašoj krvnoj plazmi postaje pretjerano koncentrirana i razblažuje se povlačenjem vode iz vaših stanica. Dehidrirajuće stanice šalju signal uznemirenosti vašem mozgu, a vaš mozak vam šalje signal da pijete vodu.

Soda, fosfor i adolescenti

Tinejdžeri aktivno rastu, a potreba za mineralnim kalcijem za rast kostiju je visoka. Međutim, ako ste poput mnogih tinejdžerica, možda biste željeli soda više nego što volite mlijeko. To može značiti nevolje za rast i zdravlje kostiju zahvaljujući visokoj razini fosfora, minerala koji može utjecati na metabolizam kalcija i kostiju. Ako dijete dobiva dovoljno kalcija u svojoj prehrani, neki fosfor neće biti ozlijeđen, ali može postati problem kada mlijeko zamjenjuje mlijeko u prehrani i razvija se visok udio fosfora i kalcija.