Jesu li jagode pomažu ili ranjavaju artritis?

Bobice i dalje uživaju dobar ugled u zdravstvenim krugovima. Kliničke studije su pokazale da dijete koje sadrže obilje flavonoida - široka klasa biljnih pigmenata - povezane su s smanjenom razinom upale. Ovi prirodni spojevi nalaze se u posebno visokim koncentracijama u bobičastim plodovima.

Video dana

Bolesti srca, određeni rakovi i mentalni pad povezani su s visokim razinama upalnih metabolita u tijelu. Ti se spojevi mogu mjeriti u krvnim testovima, a dokazano je da flavonoidi smanjuju ove markere upale.

Jabuka jeli je 14 posto manje vjerojatno da će imati povišene razine C-reaktivni protein (CRP), znak upale. Razine CRP-a također se mogu svrstati u slučajeve reumatoidnog artritisa.

Istraživanje na jagodama

Istraživači na Harvard School of Public Health proučavali su utjecaj jagoda na upalu. Proučavale su žene koje su jele 16 ili više svježih ili zamrznutih jagoda tjedno, te su usporedile te žene s drugima koji uopće nisu jeli jagode. Otkrili su da su jadranski eaters 14 posto manje vjerojatno da imaju povišene razine C-reaktivnog proteina (CRP), znak upale. Razine CRP-a također se mogu svrstati u slučajeve reumatoidnog artritisa.

Novije istraživanje znanstvenika na Harvardu koristilo je podatke iz zdravstvene studije medicinskih sestara. Ova velika studijska skupina obuhvaća 121, 700 žena registriranih medicinskih sestara u dobi od 30 do 55 godina, koje su započele s ispunjavanjem zdravstvenih i životnih upitnika počevši od 1976.

Između 1995. i 2001. istraživači su testirali sjećanje svake dvije godine u 16, 010 tih ispitanika starijih od 70 godina. Otkrili su da je povećana potrošnja borovnica i jagoda bila povezana s sporijim padom memorije - do dvije i pol godine trajne spoznaje. Rezultati su pripisani većem unosu flavonoida.

Anti-upalne sposobnosti bobica

Obje ove studije gledale su na vezu između jesti plodove i bolesti srca, kao i kognitivnog pada. No, rezultati također upućuju na utjecaj bobica na vaš upalni odgovor koji može usporiti početak kroničnih bolesti povezanih s upalom, uključujući artritis.

Jagode, posebice, također su izvrstan izvor vitamina C, koji je važan za održavanje tjelesnih kolagena i vezivnih tkiva.

U nedavnoj studiji konzumacije vitamina C i artritisa, istraživači su istraživali skupinu od 1, 023 muškaraca i žena u dobi od 40 godina na temelju njihove konzumacije vitamina C. Istraživanje je pokazalo da oni koji su jeli dijetu koja je sadržavala najveći iznos vitamina je 11% manje vjerojatno da će biti dijagnosticirana osteoartritis koljena nego one s najmanjeg iznosa.

Bottom Line

Još uvijek nije jasno može li jagode pomoći kod upale artritisa. Dok se prikuplja više dokaza, vjerojatno nema štetnih posljedica povećanja potrošnje bobica, s obzirom na njihovu veliku koncentraciju hranjivih tvari. Uvijek biste trebali raspravljati o vašim planovima prehrane kod svog liječnika ili profesionalnog nutricionista; vaš će vam liječnik moći najbolje pomoći ako on zna cijeli niz mogućnosti liječenja koje pokušavate, čak i one jednostavne poput jesti više jagoda.

O autoru

Eilender je književni predavač i pisac zdravstvenih znanosti sa sjedištem u New Jerseyju.