Pile Alergije graška i orašastih plodova
Sadržaj:
Alergije na hranu javljaju se kada imuni sustav tijela pogrešno napada proteine hrane, uzrokujući da tijelo oslobodi velike količine histaminika i drugih imunoloških kemikalija. Tijelo oslobađa ove kemikalije tako iznenadno da osoba može imati životno ugroženu alergijsku reakciju u trenucima jedenja hrane za okidanje. Do 15 milijuna Amerikanaca može pate od alergija na hranu, prema mreži alergije na hranu i anafilaksu mreži.
Video dana
Alergija na maticu
Nuts je jedan od najčešćih alergena na hranu. Postoji nekoliko obitelji oraha, tako da osoba koja je alergična na oraha, na primjer, može ili ne mora imati reakciju na bademe. Neki alergičari savjetuju da njihovi pacijenti budu sigurni i izbjegavaju sve matice ako imaju reakciju na jednu vrstu oraha. Neki liječnici također savjetuju pacijentima da izbjegavaju kikiriki, u slučaju da se pojavi križna reakcija.
Alergija kikirikija
Kikiriki nisu pravi matice. Oni su članovi obitelji mahunarki, kao i grašak, grah i slanutak. Alergije na kikiriki mogu biti opasne po život, čak i ako osjetljiva osoba ne jede kikiriki. Zrakoplovni kikiriki protein može biti dovoljan da izazove reakciju ako je alergija teška. Neki ljudi s alergijom kikirikija mogu tolerirati rafinirano ulje kikirikija, budući da su svi bjelančevine uklonjene.
Chickpeas
Slanutak je najraširenija leguminoza na svijetu, prema CDC-ovoj Fruits and Veggies Matter. Chickpeas su česti u bliskoistočnoj kuhinji. Oni su glavni izvor bjelančevina za vegetarijance i druge koji ograničavaju količinu mesa u svojoj prehrani. Ovisno o raznolikosti, slanutak, također poznat kao garbanzo grah, može biti blijedo žuta, crvena, smeđa ili crna.
Trebate li izbjeći slanutak?
Ako niste imali alergijske reakcije na slanutak, ne trebate ih izbjegavati čak i ako imate alergiju kikirikija ili stabla. Većina ljudi s alergijama na kikiriki podnosi druge mahunarke bez reakcije. Vaš alergolog može provesti test na koži koji pokazuje pozitivnu reakciju na druge mahunarke i kikirikiju, ali to ne znači da imate alergijsku reakciju na slanutak.
