Može li kurkuma uzrokovati pad razine šećera u krvi?

Kurkuma je začin naširoko koristi u indijanskim, azijskim i afričkim kuhinjama. Osušeni korijeni također su korišteni u tradicionalnim sustavima Ayurvedske i kineske medicine za više od 4 000 godina za liječenje upale, bolesti jetre, žučnih kamenaca i artritisa. Postoje dokazi da aktivni sastojak biljke, kurkumin, može imati antioksidativna svojstva, iako je nekoliko studija učinjeno kod ljudi. Budući da ovaj spoj može uzrokovati pad šećera u krvi, posavjetujte se s liječnikom prije korištenja terapeutske kurkume ako imate dijabetes.

Video dana

Herb Profile

Botanički naziv za kurkuma je Curcuma longa, također poznat pod imenom indijski šafran. Ova biljka poput grmlja je član obitelji biljaka Zingiberaceae koja također uključuje kardamom i đumbir. Indijanac u Indiji i široko uzgojen u cijeloj Južnoj Aziji i Africi, kurkuma je začin koji pruža karakterističan topli okus indijskom curryu. Korijen ove biljke također daje zlatnoj boji senfa, maslaca i nekih sireva i okusa juhe, pečene robe i slatku hranu u bliskoistočnoj kuhinji. Kurkuma je također aditiv hrane koji se koristi kao konzervans i sredstvo za bojenje, često u kombinaciji s annatto.

Ljekoviti dio biljke je pirjana i osušena rižoma, koja prema "Liječničkoj ordinaciji za biljne lijekove" sadrži do 5 posto hlapiva ulja, uključujući visoko aromatski alfa- i beta-tumeron i zingiberen. Korijen također sadrži do 5% curcuminoids, osobito curcumin. Prema Nacionalnom centru za komplementarnu i alternativnu medicinu, ovaj biljni fenol pokazuje antioksidativnu, protuupalnu i antikanceroznu aktivnost kod nekih životinjskih i in vitro studija. Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu kaže da su istraživanja sa životinjama s dijabetesom pokazala da kurkuma snižava razinu serumskog kolesterola i šećera u krvi.

Studija objavljena u izdanju "Dijabetes" od 1. rujna 2011. godine pokazuje da kurkanum blokira aktivnost faktora transkripcije proteina nazvanog nuklearni faktor-kB, što je koji su uključeni u upalne reakcije i postaju aktivni kada su razine šećera u krvi visoke. Ubrizgavanjem specifičnih imunoloških stanica inzulin-rezistentnih miševa s kurkuminskim spojevima, znanstvenici su uspjeli inhibirati nuklearni faktor-kB i poboljšati iskorištenje inzulina. Slični nalazi bili su objavljeni u studiji objavljenoj u "Food and Chemical Toxicology" u svibnju 2011. godine, koja također uspoređuje djelotvornost kurkumina s rosiglitazonom, farmaceutskim lijekom koji se koristi za smanjenje šećera u krvi i smanjenju osjetljivosti na inzulin.

Mjere opreza

Iako kurkuma može pokazati obećanje kao potencijalnu terapiju za dijabetes tipa 2, ova biljka može povećati učinke lijekova na dijabetes i rizik od hipoglikemije ili niske razine šećera u krvi. Kurkuma također djeluje u interakciji s drugim lijekovima, uključujući reducere želučane kiseline i sredstva za razrjeđivanje krvi. Nemojte koristiti ovu biljku ako ste trudni ili skrb ili ako imate povijest bolesti jetre ili žučnog mjehura.