Najbolji način kuhanja beskorisnih govedina Chuck rame Pot roštilja
Sadržaj:
- Videozapis dana
- Pecen s mnogim imenima je još uvijek Chuck
- Stvari koje trebate
- Za žvakanje, obrišite masnoću iz tekućine za brašno, zatim izmjerite 1 šalicu tekućine i dodajte vodu prema potrebi. Pločite tekućinu kašičom od 1 žlice kukuruznog škroba otopljenog u 1 žlicu vode. Da biste napravili umak, obrišite masnoću, prenesite tekućinu u malu posudu i smanjite.
- Nemojte prekrižiti prženje peciva. Pravilno kuhana peciva može se odvojiti u komade s vilicom. Prekrivena pečenja će se razdvojiti u "konopcima" mesa kada se odvoji vilicom.
Pečenica od ražnjevi s rogačom bez kostiju nudi dobru ukus i dobru ishranu za obiteljsku večeru. Servis mršavih goveda od 3 grama - oko veličine palube karata - osigurava proteine za zdravu kontrolu tjelesne težine zajedno s bitnim hranjivim tvarima kao što su vitamini B i željezo. Najbolji način za kuhanje peciva na leđima nalazi se u svom imenu - prženje lonca, također poznato kao brašno, čiji dugo vrijeme kuhanja pomaže razbiti vezivno tkivo mesa radi dobrog rezultata.
Videozapis dana
Pecen s mnogim imenima je još uvijek Chuck
Korak 1
->
Izaberite pečenje težine između 2,5 i 4 funte za hranjenje 4 do 6 osoba. Odaberite pečenje koje je svijetlo crvene boje s malo mramora od masti. Prepoznajte da pečena grickalica odlazi po mnogim imenima: gutljaj s roštiljem od sedam kostiju, pečenje lončastog lonca, pečenje lončastog lonca, pečenje lončastog lonca i pečenje lončastog lonca. Svi su isti rez.
Korak 2
->
Stavite malu količinu ulja u tešku posudu preko srednje topline. Lagano aromatizirano ulje za kuhanje kao što je canola je najbolje. Polako bacajte govedinu sa svih strana, a zatim izlijte s drippinga. Posolite pečenu sol, papar i / ili češnjak, po želji.
Korak 3
->
Dodajte dovoljno tekućine - voda, bujon, vino, pivo ili sok mogu se koristiti - da se podignu oko jedne trećine puta na stranu pečenja.
Korak 4
->
Pokrijte tavu čvrsto i dopustite da se sadržaj lagano pire na ploči za pećnicu ili u pećnici zagrijanoj na 325 stupnjeva celzijusa. Za kuhanje povrća s pečenjem, neka meso kuha na miru 2 sata. Zatim dodajte povrće i kuhajte dodatnih 30 do 45 minuta.
Korak 5
->
Kuhajte 2 do 3 sata dok meso ne bude tanka. Da biste odredili junetinu od govedine kada je pirjan, umetnite dvostruki mesni vilicu u najdeblji dio peciva. Meso se obavlja kada vilica uđe bez otpora i izlazi lako kada se izvadi. Ako želite, upotrijebite posudu za tekućinu kako biste napravili umak ili umak.
Stvari koje trebate
- Veliki lonac s uskim poklopcem
- Dvostruka vilica
- 2.
- Slane, paprene ili druge začinke kao što su češnjak
- Kukuruzni škrob za žvakanje po želji
- Povrće, kao što su mrkva, luk, celer ili krumpir
- Savjeti
Za žvakanje, obrišite masnoću iz tekućine za brašno, zatim izmjerite 1 šalicu tekućine i dodajte vodu prema potrebi. Pločite tekućinu kašičom od 1 žlice kukuruznog škroba otopljenog u 1 žlicu vode. Da biste napravili umak, obrišite masnoću, prenesite tekućinu u malu posudu i smanjite.
- Upozorenja
