Prednosti prehrane kravastog jezika

Ako imate neprijatan nepce, na vašem stolu za večeru može biti prikazan kravlji jezik. Međutim, kao i ostali orgulje, krava bi trebala činiti samo povremene pojave u vašoj prehrani; konzumiranje organa meso na redovito je nezdrav zbog svoje kolesterol sadržaj. Kolesterol na stranu, kravlji jezik nudi neke prednosti, osiguravajući proteine, vitamine i minerale.

Video dana

Željezo i cinka

Jezička goveda nudi neke zdravstvene prednosti povećavajući potrošnju željeza i cinka. I željezo i cink održavaju vaše zdravlje - cink pojačava vaš imunološki sustav tako da vaše tijelo može boriti protiv infekcije, dok željezo sprečava anemiju, stanje koje karakterizira smanjen transport kisika, što uzrokuje umor. Željezo također pomaže vašim stanicama da proizvode energiju, dok cink podržava zacjeljivanje rana. Posluživanje pilećeg jezika od 3 unca sadrži 3,5 miligrama cinka, što doprinosi 44 posto prema dnevnom preporučenom unosu cinka za žene i 32 posto za muškarce. Svaki dio kuhanog krava također ima 2, 2 miligrama željeza - 28 i 12 posto dnevnih intake željeza postavljenih za muškarce i žene, respektivno.

Kolin i vitamin B-12

Kolin i vitamin B-12 u krava jezika također ga čine povoljnim dodatkom vaših obroka. Kolin i B-12 igraju ulogu u zdravlju živčanog sustava - vitamin B-12 pomaže vam da napravite mijelin koji izolira živce, a kolin je sastavni dio kemikalija potrebnih za komunikaciju živaca. Svaki unos od 3 unca kuhanog jezika dodaje 2. 7 mikrograma vitamina B-12 na dnevni unos, a samo jedan servis osigurava da ćete svakodnevno dobiti 2,4 mikrograma. Posluživanje krava jezika također sadrži 132 miligrama kolina - 24 posto preporučenog dnevnog unosa kolina za muškarce i 31 posto za žene.

Cijela protein

Uključujući kravlji jezik u vašu prehranu također vam pomaže konzumirati više proteina. Svaka konzola od 3 unca sadrži 16,4 grama bjelančevina i, kao i ostali bjelančevine na bazi životinja, pruža sve esencijalne aminokiseline. To znači da protein u kravljim jezicima osigurava sve zgrade koje vaše stanice trebaju sastaviti nove bjelančevine u vašem tkivu - proces koji potiče snagu tkiva, održava ravnotežu hormona i pomaže u stvaranju antitijela bitnih za imunološku funkciju. Količina bjelančevina u jednom posluživanju kravljeg jezika čini 27 posto dnevnih zahtjeva za osobu od 165 funti.

Prehrambene nedostatke

Iako je korisno kada se konzumira umjereno, sadržaj masti i kolesterola u krava jezika ima neke nedostatke. Svaka od 3 unca posluživanja kuhanog krava dolazi s 19 grama ukupne masti, uključujući 6,9 grama zasićenih masnoća.To čini gotovo jednu trećinu dnevnog ograničenja, temeljenu na 2 000 kalorija. Jezička goveda također sadrži 112 miligrama kolesterola po obroku, što iznosi 37 posto dnevnog ograničenja. Gledajte veličinu porcija kada konzumirajete kravlji jezik kako biste izbjegli previše kolesterola i zasićenih masnoća - povećavaju kolesterol u krvi, što povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.