5 Iznenađujuće zdravih doručaka

Ponekad se čini da zdravi doručak ostavlja vas samo s dvije mogućnosti:

Video dana

Jaja i zobena kaša Zobena kaša i jaja < Ovakav prividni nedostatak mogućnosti olakšava uvid ušto toliko ljudi u konačnici špilje i uzima brzu hranu, opterećuje palačinke ili vafle, ili potpuno preskoči jelo. Ali to ne mora biti tako.

Ako mislite izvan kutije za žitarice i dodati nekoliko nekonvencionalnih sastojaka, imat ćete mnogo mogućnosti da vas svakog jutra zadržite. Sljedeći obroci su brzi i jednostavni za stvaranje, dajući vam dovoljno odgovora sljedeći put kada se pitate: "Što je za doručak? "

Razmislite izvan kutije za žitarice, dodajte nekoliko nekonvencionalnih sastojaka, i imat ćete dovoljno ukusnih opcija kako bi vas ostala puna.

Voće Crunch Burritos

Cijele zrna tortile nisu samo za ukusne oblozi - oni su također ukusni način stvaranja ručnog doručka koji je odličan za užurbane jutro. Počnite širiti maslac od kikirikija na tortilu, a zatim pospite sjeckanim bademima, piše Suzanne Farrell, M. S., R. D. Zatim dodajte nekoliko čašica konzervirane bundeve, nekoliko tankih kriški jabuka i šaku grožđica. Pospite nekim cimetom na vrh, a onda preklopite na krajevima i ulijte u burrito. Ako ste u žurbi, zamotajte je u papirnati ručnik i odvezite ga u pokretu.

PREDNOSTI: Protein od badema i maslac od kikirikija i polako probavljene cjelovite žitarice pomoći će vam da ostanete puni. Pire od bundeve dodaje poticaj vitamina A, dok jabuke i podizanje potiču sadržaj vlakana kako bi pomogli uravnoteženju šećera u krvi.

Pizza Pockets

Možda ćete se iznenaditi kad znate da vaš stari koledž čekanja hladne pizze nije najgori doručak koji ste mogli, ali zašto se smjestiti na jednodnevnu krišku kad možete napraviti svježi, vrući i zdravu verziju u samo nekoliko minuta? Počnite s bazom malog, cjelovitog pita, preporučuje Farrell. Izrežite pita na pola i širite iznutra svake polovice žlicom umaka od marina (potražite verziju napravljenu bez dodanog šećera). Zatim se dvije jaje s bečinim špinatom i finim kockicama crvene paprike i kuhati dok čvrsto. Podijelite vegetarijansko jaz između dviju polovica pita. Pospite sa mljevenim mozzarelnim sirom s malo masnoća, a zatim svaku polu pita s vrhom talijanskog začina ili suhim talijanskim biljem. Zamotajte svaku polovicu u foliju i stavite u toster na 5 minuta ili dok se sir ne otopi.

PREDNOSTI: Jajašca su napunjena proteinima koji stvaraju mišiće, te se opskrbljuju vlaknastim povrćem koji će vam ostati pun i pružiti potrebne vitamine i minerale. Kao dodatni bonus, marinara je bogata likopenom koji pojačava zdravlje, a sir je napunjen kalcijem za borbu protiv masnoće.

Quinoa (Sweet or Savory)

Zamijenite očekivani (čitaj: dosadno) zdjelu zobi za quinoa, kaže Amber Massey, RD, LD Cook quinoa u vodi koristeći omjer 1: 1. 25 (od quinoa: voda) sve dok se žitarice ne podmlade i voda se apsorbira. Kosa se s dodirom čistog javorovog sirupa ili meda, dodajte pospite cimetom i vrhom s nekoliko šampiona za odlazak iz normalne kaše. Ili, kuhajte quinoa večer prije i ujutro, pomiješajte s 1/2 šalice grčkog jogurta, žlicom meda i nekoliko žlica lanenog lanenog lanca, bogatim vlaknima i bitnom masnom kiselinom ALA. Ako to ne udovoljava vašim ukusnim puderima, kombinirati kuhano, ohlađeno quinoa s pretučenim jajašcima (upotrijebite 2 jaja za svaku 1 šalicu quinoa). Umiješajte u 1/4 šalice ribanog low-fat cheddar sira. Obrišite u kolače i kuhajte u nehrđajućoj tavi koja je obložena sprejem za kuhanje. Stavite quinoa patty između dviju polovica cjelovitog engleskog kolača i dodajte nekoliko tankih kriški zelene jabuke za slatko-ukusnu kombinaciju.

PREDNOSTI: Quinoa je južnoamerička zrna koja je napunjena proteinima, kaže Massey. Ali to je samo početak - quinoa je također relativno niska u ugljikohidratima, visoka je u vlaknima, a čak je ispunjena dobrim mastima. Sigurno reći, to je super hrana koja će učiniti vaše tijelo pravo. Dodatke bilo koje od ovih quinoa jela - bilo da su to antioksidativni plodovi, jajima punjene proteinima ili grčkim jogurtom ili flaxseeds koji su napunjeni esencijalnim masnim kiselinama - čine ove opcije novi standard za zdravlje i okus.

Tjestenina Frittata

Ne bacajte ostatak špageta nakon večere - spremite ga za doručak sljedeći dan. Ukusna talijanska torta od tjestenine, ili tjestenina frittata, izvrstan je način za udaranje svih tih bilješki. Počnite grijanjem malo maslinovog ulja u malom, nepropusnom tava od pećnice. Dodajte nekoliko žlica finog kocke crvenog papra i zelenog luka, kuhajte dok se ne omekša. Dodajte dovoljno ostataka špageta, anđeoske kose ili fettucine da biste stvorili sloj na dnu tavu, a zatim u zdjelicu trošite 3 jaja, 2 jaja i 2 bjelanjka i prelijte preko tjestenine. Pustite ga da se na dnu čvrsto i zlatno (vrh će i dalje biti curenje). Pop stavite ispod predgrijane broilera dok ne postane zlatno smeđe. Izrežite na klinove i poslužite uz narezanu svježu rajčicu ili nekoliko komada purećeg slanine.

PREDNOSTI: "Zdravi doručak trebao bi sadržavati složene ugljikohidrate, neke proteine ​​i zdrave masnoće", kaže Massey. Teško ćete prekinuti kombinaciju tjestenine, jaja, maslinovog ulja i puretine slanine. Ne dopustite da vam um trikovi na vas: ova hrana može igrati ulogu u zdravoj prehrani - čak i planu mršavljenja - sve dok se ne potroše više.

Berry Crisp

Desert … za doručak? Može biti zdravo ako to napravite na pravi način - puni voća bogatim vitaminom i vlaknima. "Uvijek kažem klijentima da ciljaju voće u svoj doručak, bilo kao sok ili u obliku cjelovitog voća", kaže Massey. Doručak je jednostavan trenutak za pamćenje jesti voće, kaže ona, pogotovo kad je napravljena u nešto neodoljivo poput ove slatke doručkovane poslastice koja se samo čini kao da uzrokuje krivnju.

Napunite medij s pećnicom nepropusan ramekin s pregršt mješovitih bobica. U maloj zdjeli, kombinirajte 1/4 šalice valjane zob i 1 žlica svaki sjeckani orasi i laneno laneno sjeme. Minijatura s 1 žlicom rastopljenom Zemljinom ravnotežom, Smart Balance ili drugom širenjem bez masnoće i 1 žlica čistog javorovog sirupa. UmijeÅ¡ajte smjesu zobi dok ne dobijete vlažno, a zatim nagurajte na vrhu bobica. Pecite u prethodno zagrijanoj peći od 350 ° 8-10 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđa. Poslužite s niskim masnim grivnim jogurtom.

PREDNOSTI: Ovaj slatki ljubavni san je opskrbljen više nutricionom nego što biste očekivali. Bobice daju antioksidante za povećanje memorije koje trebate ostati oštre tijekom radnog dana. Zob je odličan izvor vlakana protiv gladi, a grčki jogurt je brz i jednostavan izvor proteina. Dodajte u zemlju flaxseeds i sjeckani orasi, a dobivate dvostruku dozu vlakana, zajedno s esencijalnim masnim kiselinama koje će vam pomoći u vašem metabolizmu i zaštititi zdravlje kardiovaskularnog sustava.

Četiri večernja ostatka za doručak sljedeći dan

Čini se da je najlogičnije jesti ostatke za ručak, ali da izađemo iz doručka, probajte grijati prije noći večeru ujutro.

Pileća juha Od lean proteina od piletine do raznih povrća, pileća juha je punjenje i zagrijavanje na hladnom danu. Pokušajte poslužiti juhu preko kuhane smeđe riže umjesto pogoditi cijeli zrnaca.

Soba rezanci i losos Uzmite znak od Japanaca koji često jedu ribu u jutarnjem obroku. Jedite ga hladno kao salata, ili lagano zagrijati u kapljice biljnih zaliha. Soba čaj od heljde ima puno vlakana, a riba je puna bjelančevina i zdravih masnoća, a sve će vam pomoći da ostanete puni do ručka.

Mesnati kruh na pirjici Ponovno zagrijte svoj domaći mesni kolač i poslužite na zrnastom tostu drizzlom s ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Ova kombinacija će postići idealnu ravnotežu složenih ugljikohidrata, bjelančevina i zdravih zrela koje Amber Massy, ​​R. D., L. D. preporučuje za vrijeme doručka.

Refried grah i Fajita Chicken ponovno zagrijavaju meksičke ostatke i zamotajte u tortili s puno zrna. Pospite s low-fat cheddar za malo kalcija. Poslužite sa salsa ili pak zamotajte i idite. Bjelančevina i vlakna u grahu u kombinaciji s mršavom piletinom izvrsna su kombinacija koja vam daje energiju i zadržava vam punu snagu.