Wheatgrass Nutricionizam

Pšenica je proklijani dio biljke pšenice. Za razliku od pšenice, pšenično zrno je bez glutena i, kao što joj ime označava, podsjeća na travu. Nalazi se u divljim i kultiviranim sredinama. Wheatgrass sadrži vitamine i minerale, a dostupan je kao prah, sok ili sirovi travi koje možete staviti sok u kuću.

Video dana

Kalorije, masnoća i ugljikohidrati

Wheatgrass pruža niz vitamina i minerala, a nameće vrlo malo kalorija. Po 100 grama - oko 2. 8 unci - sok od pšeničnog zrna ima oko 20 kalorija, 2 grama ugljikohidrata i 0, 06 grama masti. Njegov niskokalorični sadržaj i impresivni profil hranjivih tvari čine pšenično zrno učinkovitim izborom hrane za svakoga tko provodi zdrav stil života.

Željezo, cinka, magnezij, kalij, fosfor, kalcij, natrij i selen su prisutni u pšeničnim plinovima u najmanje tragovima. Posluživanje ima 24 miligrama magnezija, oko 8 posto preporučene količine prehrane za žene. Magnezij pomaže u oksigenu krvi i održava visoku razinu energije. Jedno posluživanje također ima 147 miligrama - oko 3% RDA - kalijuma, što pomaže u održavanju razine vode vode i elektrolita, a štiti i zdravlje srca.

Moguća pomoć za probavne probleme

Istraživači iz Instituta za tehnologiju izraelskih istraživali su potencijal pšenice da pomažu ulcerativnom kolitisu, uvjetu koji uzrokuje kroničnu upalu debelog crijeva. Sudionici u istraživanju konzumirali su placebo ili nešto više od 3 unci pšeničnog sokova dnevno za mjesec dana. Rezultati su pokazali da su sudionici koji su konzumirali pšenično zrelo iskusili smanjene simptome. Rezultati ove studije objavljeni su u travnju 2002. godine u "Scandinavian Journal of Gastroenterology".