ŠTo je nutritivna razlika između Acai i borovnice?

Acai bobice su prozvan "super voće", s medijima touting ove bobice kao ključ za svjetski gubitak težine i liječenje na mnoštvo nepovoljnih zdravstvenih uvjeta. Unatoč tim tvrdnjama, znanstvenici nisu pronašli uvjerljive dokaze o tim prednostima. S druge strane, borovnice su pokazale da su učinkovite u smanjenju aktivnosti slobodnih radikala povezanih sa zajedničkim lošim zdravstvenim uvjetima. Borovnice i acai bobice dijele slične antioksidacijske osobine i hranjive profile, ostavljajući vas pitajući se koja bi od njih stvarno trebala biti "super voće".

Video dana

Borovnice

Jedna šalica svježih, sirova bluberries daje 84 kalorija, bez masti, 21 grama ugljikohidrata i 1 gram proteina. Ugljikohidrati uključuju 4 grama dijetalnih vlakana i 15 grama šećera. Sadržaj mikronutrijenata od 1 šalice borovnice bogat je dvama vitaminima koji se smatraju vrijednim antioksidansima, vitaminima C i E, koji pružaju 30% 8% RDA. Borovnice su bogate samo jednim manganom, pružajući 20 posto RDA.

Jedna šalica egzotičnih acai bobica daje 125 kalorija, 2,4 grama masti, 28,8 grama ugljikohidrata i 0,8 grama proteina. Kao borovnice, acai bobice imaju 4 grama dijetalnih vlakana, ali sadrže malo više šećera, s 20,8 grama po čaši. Mikronutrientni profil acai bobica je vrlo bogat, uključujući 12,5 posto RDA vitamina B12, B6, tiamina i riboflavina i 25 posto RDA vitamina C. Sadržaj minerala, baš kao i borovnice, ograničen je, Acai bobice sadrže samo 12,5 posto RDA folata.

Antioksidansi u borovnica

Borovnice, iako se ne smatraju "super voćem", također su bogate antocijanidima. Studija iz 2005 "Nutricionistička neuroznanost" pokazala je antioksidante u borovnicama kako bi se poboljšalo učenje i pamćenje kod štakora. Također je pokazalo da borovnice djelotvorne u borbi protiv slobodnih radikala povezanih s kardiovaskularnim bolestima i rastom tumora.

Antioksidansi u Acai bobicama

Acai bobice smatraju se super voćem. Godine 2006., "Journal of Agriculture and Food Chemistry" objavio je pregled hranjivih sastojaka acai bobica. Ne samo da su upoznali osnovne makro i mikronutrijente, već su otkrili i da acai bobice sadrže značajan udio moćnih antioksidansa poznatih kao antocijanidini, proantozocijanidi i flavonoidi. Ova kombinacija antioksidansa povezuje acai bobice s mogućnošću da utječe na štetne zdravstvene uvjete poput artritisa, raka, visokog kolesterola, pa čak i gubitka težine.Međutim, trenutno ne postoje zaključne studije.