Koja je razlika između Pizza Hut Mozzarella sir i regular mozzarella?

Sadržaj:

Anonim

Poput ostalih pizzerijskih restorana, Pizza Hut prvenstveno koristi sir od mozzarela na pizzama. Lanac navodi da se na većini pizza koristi suhomesnati mozzarella. Neke od njegovih specijalitetskih pizera sadrže parmezanski romanski sir. Dobavljač pizza Hut's cheese obratio se prošlim zabrinutostima oko sastojaka sira. U biti, malo je razlike između mozzarelle Pizza Hut i redovite mozzarelle.

Video od dana

Pizza Hut Cheese mozzarelle

Većina lanaca Pizza Hut koristite brand Leprino Foods za njihov mozzarelni sir. Leprino Foods je tvrtka sa sjedištem u Coloradu i najveći proizvođač mozzarelnih sireva na svijetu, prema web stranici tvrtke. Pizza Hut tvrdi da njegove pizze sadrže sušen mozzarelski sir, također poznat kao pizza sir. Leprino Foods ne navodi sastojke svog lite mozzarelle, ali Pizza Hut tvrdi da se sir sastoji od pasteriziranog mlijeka, kulture sira, soli, enzima, modificiranog hranidbenog škroba, koncentrata proteina sirutke, neprerađenog mlijeka i natrijevog propionata.

Izvještaj časopisa "The Milkwood" iz 2006. godine sugerirao je da sirevi mozzarelle Leprino Foods koriste polidimetilsiloksan, silikonsku industrijsku kemikaliju. Ovaj silikonni sastojak nije odobren od strane Uprave za hranu i lijekove za uporabu u hrani. "Milkwood" pogledao je patent iz 1988. godine u kojem Leprino Foods izjavljuje svoje sastojke i proces proizvodnje pizze. Međutim, Leprino Foods navodi da takva kemijska tvar ne koristi u preradi mozzarelle i da Leprino Foods u potpunosti odgovara propisima FDA.

Redoviti sir mozga

Sir mozzarella dostupan je u obrocima, bez masnoće ili cijelim mlijekom. Također možete kupiti svježi mozzarelski sir u bloku koji se namještaju ili rastresite ili nabavite preshredded mozzarella sir. Mnogi kuhari i vrhunske pizzerije koriste siru mozzarelle s cjelovitim mlijekom jer se bolje topi i ima bogatiji okus. Mlijeko moze se teško naći i obično nije dostupno u vašoj lokalnoj trgovini, tako da mnogi ljudi koriste sira od sira mozzarele, baš kao Pizza Hut.

Nutricionizam

Sladoled od mozzarelle ima manje masnoća i kalorija od cjelovitog mozzarelnog sira. Četvrtina čaša posluživanje isjeckan dio-slatka mozzarella ima 90 kalorija i 6 grama ukupne masti. Mozzarella sir nema ugljikohidrata i dobar izvor proteina, s gotovo 8 grama po obroku. Mlijeko s podvrgnutim dijelom mozga obično nema nikakav kolesterol, ali ima oko 210 miligrama natrija.Mozzarella sir također sadrži vitamin A i izvrstan je izvor kalcija.