Koja je razlika između organskog mlijeka i mlijeka bez hormona?
Sadržaj:
Osnovne hranjive tvari u utvrđenom mlijeku uključuju proteine, pomaže u održavanju vaših mišića i imunološkog sustava, kalcija i vitamina D, koji jačaju vaše kosti i kalij, koji regulira vaš krvni tlak. Međutim, mnogi pojedinci zabrinuti su za potencijal mlijeka da sadrže štetne kemikalije koje se koriste za uzgoj mliječnih krava. Organska mlijeka i mlijeko bez hormona moguća su alternativa regularnom mlijeku ako želite izbjeći sintetičke kemikalije.
Video dana
Goveđi hormon rasta
Govorni hormon rasta, ili BGH, je drugi izraz za goveđi somatotropin ili BST. Ovaj hormon rasta dolazi od hipofize krava, a ima sličnu funkciju i strukturu hormonima rasta u drugim vrstama sisavaca. Govorni hormon rasta bitan je za rast i razvoj krave. BGH iz krava dobiva svoje mlijeko, a sav mlijeko, uključujući organsko mlijeko i mlijeko bez dodanih hormona, sadrži neke BGH, prema Food and Drug Administration.
Sintetski hormoni rasta
Krave mogu proizvesti više mlijeka kada se ubrizgavaju s dodatnim količinama BGH, prema Iowa State University. BGH koji se koristi za liječenje je sintetička kemikalija nazvana rekombinantna BGH, ili rBGH, koju je razvio tvrtka Monsanto, sa sjedištem u Missouriju. 1993. godine Uprava za hranu i lijekove odobrila je upotrebu rBGH, ili rBST, u mliječnih krava. Organski mlijeko i mlijeko bez dodanih hormona dolaze iz krave koje nisu tretirane rBGH.
Razmatranja
Oznaka organskog mlijeka može prikazati službeni USDA-organski pečat. Kada vidite mlijeko i druge prehrambene proizvode s tom oznakom, znate da nisu slobodni od dodanih hormona i ispunjavaju druge zahtjeve za organsku hranu. Mlijeko bez dodanih hormona također dolazi od krave koje nisu tretirane rBST-om. BGH nije poznato da uzrokuje štetne učinke na ljude, prema Iowa State University. Organska hrana ne mora nužno imati veću količinu hranjivih tvari od ostalih namirnica.
