ŠTo je razlika između kalorija i kalorija iz masnoća?

Uz sve loše tisak da kalorije i masti primaju, mislili biste da su loše stvari. Iako je istina da mnogi ljudi jedu daleko više masti i kalorija nego što je potrebno, svi trebamo određenu količinu masnoća i kalorija za rast i aktivnosti. Znajući razliku između kalorija i kalorija iz masti, pomoći će vam da napravite mudru hranu.

Video dana

Što je kalorija?

Kalorija je osnovna jedinica mjerenja energije. Energija koju dobivate od hrane i energije koju potrošite iz vježbe mjeri se u kalorijama. Možete jesti jabuku i primiti oko 55 kalorija energije, a možete prošetati oko 15 minuta i izgorjeti 55 kalorija.

Kalorijski izvori

Koje su masti?

Masti su također poznate kao lipidi; oni su hranjive tvari koje vaše tijelo koristi kao građevne blokove za živčana tkiva i hormone. Masti se također mogu koristiti kao gorivo od strane tijela. Kada osoba jede masnoću koja se ne koristi kao građevni blok ili gorivo, tijelo ga pohranjuje u masnim stanicama. Iz točke gledišta vašeg tijela, to je ušteda za budućnost, planiranje unaprijed za vrijeme kada mast možda nije dostupna.

Izračunavanje masnih kalorija

Masnoće ima dvostruko više kalorija po gramu od ugljikohidrata ili proteina. Zato hrana s istom veličinom za posluživanje može imati različite količine kalorija. Pola šalice sladoleda od vanilije sadrži 178 kalorija iz tri izvora: 2 grama proteina (2 x 4 = 8 kalorija), 15. 5 grama ugljikohidrata (15,5 x 4 = 62 kalorija) i 12 grama masti (12 x 9 = 108 kalorija). Hrana bogata mastima ima više kalorija nego hrana s proteinima ili ugljikohidratima. Razmislite o istoj veličini pola šalice mrkve: 1 gram proteina (1 x 4 = 4 kalorija), 8 grama ugljikohidrata (8 x 4 = 32 kalorija) i 0 grama masti. U pola šalice mrkve ima oko 36 kalorija.

Ključna razlika

Razlika između masnih kalorija i drugih kalorija značajnija je kada se bavite viškom kalorija, kalorija koje vaše tijelo ne mora odmah koristiti za energiju. Masna kalorija može biti pohranjena kao masnoća tijelom lakše nego ugljikohidrat ili proteinska kalorija. Ako jedete 100 višak kalorija ništa osim ugljikohidrata, vaše će tijelo trošiti oko 25 posto tih kalorija samo da bi pretvorili i pohranili višak kalorija.To znači da će 75 kalorija pohraniti kao masnoću. Ako jedete 100 višak kalorija masnoće, masnoća se ne mora pretvoriti prije nego se pohrani. Vaše tijelo će koristiti oko tri kalorije od 100 za pohranu ostalih 97 masnih kalorija kao masti.