Prirodni šećeri koji se nalaze u medu i plodu poznati su kao fruktoza. Kada je u pitanju šećer u krvi i ugljikohidrati, vaše tijelo ne reagira drugačije na fruktozu koja prirodno postoji u plodu nego na dodavanje zaslađivača poput kukuruznog sirupa. Ipak, plodovi nude dodatne prednosti vlakana i antioksidativnih vitamina, što ih čini nutricionistički superiornijim od "praznih" škroba poput slatkiša ili slatkiša.
Video dana
Osušeni plodovi
->
Suho voće općenito ima vrlo visok sadržaj fruktoze. Foto kredit: Hemera Technologies / AbleStock. com / Getty Images
Postupak uklanjanja vode iz voća ne samo da koncentrira svoje hranjive tvari već i njihov prirodni sadržaj fruktoze. Neki sušeni plodovi su dobri izvori vlakana, kalija i željeza. Vitamini, posebno vitamin C, mogu se smanjiti postupkom sušenja. Šalica ½ šalice datuma sadrži oko 55 grama fruktoze po obroku, a istu količinu grožđica ima oko 42 grama fruktoze; sušene brusnice 40 grama; i šljiva, 30 grama fruktoze.
Mango
->
Mangoovi su visoki u vitaminima C i A, ali imaju visok sadržaj fruktoze. Mangoovi su na vrhu popisa za sadržaj fruktoze u svježem voću, prema USDA brojkama. Prosječni mango sadrži oko 30 grama fruktoze. Mangoovi su također visoki u vitaminima C i A i dobar su izvor dijetalnih vlakana.
plantaine
->
![]()
Plantains su bogati izvor vlakana i vitamina C i A. Foto kredit: NA / Fotografije. com / Getty Images
Svježi medeni plantaža ima oko 27 grama fruktoze u srednjoj veličini banana sličnog voća. Plantains su bogati izvor vlakana i vitamina C i A, a također nude i nešto željeza.
Grožđe
->
![]()
Grožđe daje malu količinu željeza i vitamina A. Crvene ili zelene grožđe sadrže oko 25 grama fruktoze po čaši. Grožđe su također dobar izvor vlakana, a visoki su vitaminom C. Daju malu količinu željeza i vitamina A.
Kruške
->
Kruške su bogate vlaknima i vitaminom C. Foto kredit: Digital Vision. / Digital Vision / Getty Images
![]()
Prosječna veličina azijske kruške ima 19 grama fruktoze, a zajednička kruška sadrži 16 grama fruktoze. Kruške su visoke od vlakana i vitamina C.
Lubenica
->
Lubenice nisu bogate vlaknima, ali su bogate vitaminima A i C. Fotografija: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
![]()
Jedna kliza lubenica sadrži 18 grama fruktoze po porciji.Lubenici nisu visoki u vlaknima, ali bogati su vitaminima A i C i pružaju nešto željeza.
Ananas
->
Ananas daje gotovo svakodnevnu količinu vitamina C u svakoj šalici. Fotografija: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images
![]()
Posluživanje ananasa od 1 šalice ima oko 15 grama fruktoze. Ananas daje gotovo svakodnevnu količinu vitamina C u svakoj šalici, a također je dobar izvor dijetalnih vlakana, istodobno isporučujući neki kalcij i željezo.
Banane i jabuke
->
Banane i jabuke dobar su izbor jer su niži u fruktozu. Foto kredit: Jupiterimages / Fotografije. com / Getty Images
![]()
Ove zajedničke voće sadrže između 14 i 16 grama fruktoze u prosječnom komadu cjelovitog voća. Banane su također dobar izvor vlakana, kalija i vitamina C, a jabuke su također visoke u vitaminu C i opskrbljuju željezo i vitamin A.
Kupine, borovnice, maline i jagode
->
Bobice su bogati izvor vlakana i antioksidansa. Fotografski kredit: Jupiterimages / Comstock / Getty Images
![]()
Uz oko 22 grama fruktoze po čaši, kupine su najviše u fruktozu za skupinu bobica. Borovnice imaju 14 grama po šalici. Maline imaju 6 grama fruktoze, a jagode 8 grama fruktoze po šalici. Sa svojim jestivim kožama i sjemenkama, plodovi su bogati izvor dijetalnih vlakana, osobito kupina. Bobice su također visoke u vitaminima antioksidansa.
Prijedlozi
->
Cilj za oko 15 ugljikohidrata za 1 posluživanje voća. Foto kredit: Jupiterimages / Fotografije. com / Getty Images
![]()
Za osobe s dijabetesom, Američka udruga za dijabetes sugerira odabir cjelovitog, konzerviranog ili sušenog voća bez dodanih šećera ili teških sirupa, a ciljanje za posluživanje jednako je oko 15 ugljikohidrata. Razumno posluživanje uglavnom je jednako jednom malom komadu voća, 2 žlice sušenog voća ili ¾-šalicu posluživanja bobica, svježeg voća ili nezaslađenog konzerviranog voća.
