Koje su zdravstvene prednosti sporo smeđeg sladoleda?

Ljudi koji vole sladoled mogu biti na stalnoj potrazi za pronalaženjem nešto što je jednako dobro, bez svake krivnje. Iako nikada neće biti zdrava hrana, polako spaljeni sladoled može biti bolja opcija od tradicionalnog sladoleda. Međutim, pribavite sve činjenice jer slika možda neće biti jednako ružičasta kao i na prvi pogled.

Video dana

Slow-Churned sladoled 101

Sladoled sa spuštenim tijelom je smanjena masnoća koja sadrži manje kalorija od običnog sladoleda. To je napravljeno s niskotemperaturnom ekstruzijom, procesom koji smanjuje veličinu debelih globusa u sladoledi, prema "The New York Timesu". Ovaj proces također čini sladoled kremaer, koji pomaže oponašati bogatu teksturu tradicionalnog sladoleda. To privlači mnoge potrošače koji ne uživaju u promijenjenom ukusu i teksturi sladoleda sa smanjenim udjelom ili bez masnoće.

Slow-Churned kalorije i masnoća

Servis Dreyer's slow-churned sladoleda sadrži pola masnoće i trećinu kalorija tradicionalnog sladoleda. Jedna pola šalice Dreyerovog sporo skuhanog sladoleda sadrži 100 kalorija i 3. 5 grama masti, od kojih su 2 grama zasićene. Jedna pola šalice Dreyerovog redovnog sladoleda od čokolade sadrži 140 kalorija i 7 grama masti, od kojih su 4 grama zasićene. Ostali Dreyerovi usporeni okusi, kao što su stjenovita cesta i pecan od maslaca, sadrže 120 kalorija i 4 grama masti. Ako promatrate svoju težinu, odlučivanje o usporenom sladoledu je bolja alternativa od tradicionalnih sladoleda.

Još nekoliko prednosti

Dreyerov sporedni sladoled 1/2 šalice opskrbljuje oko 6 posto kalcija potrebnog za izgradnju kostiju svaki dan. Dreyer's slow-churned sladoled također opskrbljuje oko 4 posto vitamina A što vam je potrebno na dnevnoj bazi, kao i 3 grama proteina. Dreyer's slow-churned sladoled sadrži nešto manje šećera po obroku nego tradicionalni sladoled, previše. Na primjer, posluživanje jedne polovice šećera s Dreyerovim sladoledom od jagode u obliku usporenog slada sadrži 12 grama šećera, a istu količinu Dreyerovog sladoleda od jagoda ima 14 grama.

Genetski modifikacija

Neki polagani i lagani sladoledi genetski su modificirani kako bi se postigla kremasta tekstura koja ne stvara neugodne kristale leda poput tradicionalnog sladoleda, prema H. ​​Douglas Goff i Richardu W. Hartelu, autori "Sladoled". Određene marke sporo skuhanog sladoleda mogu sadržavati protein koji je kloniran iz arktičke ribe zvane "bućkanje", prema "New York Timesu". Zabrinutost je da se protein ne izdvaja izravno iz ribe, već je čovjek - napravio promjenom genetske strukture određene vrste pekarskog kvasca.Iako nema dokaza da je to opasno, nema ni dokaza da je u cijelosti siguran i dugoročno.