ŠTo su nedostaci plantaša?
Sadržaj:
- Video dana
- Potrebna priprema
- Mnoge kalorije u plantainima dolaze od šećera. Jedna šalica narezanih planneta ima 22 grama šećera. Sveukupno, većina od 181 kalorija u 1 šalicu plantain dolazi iz ugljikohidrata. Ako ste dijabetičar i trebate brojati ugljikohidrate kako biste kontrolirali šećer u krvi, znajte da 1 šalica plantainata ima oko 30 grama ugljikohidrata. Općenito, Američka udruga za dijabetes preporučuje ograničavanje ugljikohidrata na 45 do 60 grama po obroku.
- Kada su planine pržena, broj kalorija je znatno povećan - a ove dodatne kalorije dolaze iz masnoća. Samo 1 šalica pržena plantaša ima gotovo 14 grama masti i 365 kalorija. Plamenice za prženje također pridonose broju ugljikohidrata, budući da planine gube više od polovice volumena vode kada ih kuha na taj način. Fried plantains imaju oko 58 grama ukupnih ugljikohidrata.
- Plantain čips često se prodaju kao snack hrana u trgovinama. Kada planine uzimaju ovaj oblik, imaju 18 grama ugljikohidrata i 8 grama masti u tipičnom posluživanju od 1 unca, koji se može nalaziti na etiketi prehrane kao posluživanje od 28 grama. Posluživanje od 1 unca ima 151 kalorije. Tipičan plantain čip također je slan, s 1 unca daje vam 57 miligrama natrija. Plantain čips obično dolaze u vrećice od 4 do 12 unci. Jedenje cijele vreće od 4 unca znači da uzimate više od 600 kalorija, 72 grama ugljikohidrata, 32 grama masti i 228 miligrama natrija. Američka udruga za srce preporučuje ograničavanje natrija na 1 500 miligrama dnevno.
Plantains, poznate kao banane za kuhanje, dobar su izvor kalija i vitamina C, B-6 i A, ali imaju i nedostatke. Iako su plantains vrsta banane, američka udruga za dijabetes smatra ih škrobnim povrćem koje treba dodati u vaš broj obroka. Neke tipične metode kuhanja za planine također ih čine relativno visokom masnom hranom.
Video dana
Potrebna priprema
Plantains nisu hrana za hvatanje i hranu kao redovne banane. Umjesto toga, morate pripremiti i kuhati planine. Ova hrana zahtijeva posebnu tehniku peelinga. Izrežite oba savjeta s plantaže, a zatim ih premjestite u nekoliko dijelova. Izrežite tri okomite proreze u koru svakog komada prije uklanjanja kora u komadiće. Možda ćete morati ukloniti dijelove kora koji se pričvršćuju na tijelo s nožem za lupanje. Plantains se obično kuhaju, pržene ili koriste u juhu ili gulašu.
Mnoge kalorije u plantainima dolaze od šećera. Jedna šalica narezanih planneta ima 22 grama šećera. Sveukupno, većina od 181 kalorija u 1 šalicu plantain dolazi iz ugljikohidrata. Ako ste dijabetičar i trebate brojati ugljikohidrate kako biste kontrolirali šećer u krvi, znajte da 1 šalica plantainata ima oko 30 grama ugljikohidrata. Općenito, Američka udruga za dijabetes preporučuje ograničavanje ugljikohidrata na 45 do 60 grama po obroku.
Prženje dodaje masnoćuKada su planine pržena, broj kalorija je znatno povećan - a ove dodatne kalorije dolaze iz masnoća. Samo 1 šalica pržena plantaša ima gotovo 14 grama masti i 365 kalorija. Plamenice za prženje također pridonose broju ugljikohidrata, budući da planine gube više od polovice volumena vode kada ih kuha na taj način. Fried plantains imaju oko 58 grama ukupnih ugljikohidrata.
Plantain Chips
