Koje su prednosti miješanja špinata i banana?

Špinat i banane nisu nužno uparivanje koje bi odmah došlo na pamet, no jedenje ove dvije hrane tijekom istog obroka može imati neke prednosti. One sadrže neke hranjive tvari koje se bolje apsorbiraju kada jedu zajedno i nude blago različite hranjive profile, tako da jedete i hranu istodobno i daje vam širi spektar hranjivih tvari nego bilo koja hrana sama. Ako kombinacija zvuči nepoželjno, imajte na umu da ih ne biste morali jesti u istoj posudi kako biste imali te prednosti, upravo u isto vrijeme.

Video dana

Prednosti kombinacije

Špinat je jedan od boljih vegetarijanskih izvora željeza, s šalicom kuhanog špinata koji daje 36 posto dnevne vrijednosti za ovaj važan mineral i šalicu sirovog špinata koji osigurava 5 posto DV. Ali vaše tijelo ne apsorbira željezo iz vegetarijanskih izvora, nazvanih nehemov željezo, kao i željezo iz životinjskih izvora. Jedite bananu u isto vrijeme, međutim, pruža vam 17 posto DV za vitamin C. Vitamin C pomaže u poboljšanju apsorpcije željeza.

Sadržaj vitamina

Sirovi špinat i banane dobri su izvori vitamina C, uz kombinaciju šalice sirovog špinata i srednje banane koja vam osigurava 31 posto DV. Gotovo sve od 58 posto DV za vitamin A i 182 posto DV za vitamin K u ovoj kombinaciji dolazi od špicina, međutim. Špinat je također veći u folati, s 15 posto DV u šalicu, uz srednju bananu dodajući još 6 posto DV za ovaj hranjivi sastojak. Banana pruža većinu vitamina B-6, s 22 od 25 posto DV u ovoj kombinaciji dolazi iz banane.

Mineralni sadržaj

Kombinacija banane i špinat također će vam pružiti značajne količine minerala. Oba ova hrana su dobri izvori mangana, s kombinacijom koja osigurava 29 posto DV. Mala količina magnezija u svakoj od ovih namirnica dodaje do značajnog 14 posto DV. Iako sirova špinat daje malo kalija, s 5 posto DV po šalici, dobit ćete još 12 posto DV ako dodate bananu na svoj obrok kao dobro.

Kalij je važan za održavanje odgovarajućih razina krvnog tlaka, a sva tri od tih minerala imaju ulogu u održavanju čvrstih i zdravih kostiju.

Sadržaj vlakana

Šalica špinat i medijska banana također će vam pružiti 15 posto DV za vlakno, od kojih je većina - oko 3 grama - dolazi od banane.Vlakna vam pomažu da se napunite, tako da se osjećate puni duže, a također može pomoći u ograničavanju rizika od zatvora, raka, visokog kolesterola i visokih razina šećera u krvi. Većina Amerikanaca dobiva oko 11 grama vlakana dnevno - mnogo niža od preporučenih 25 do 35 grama dnevno.

Prijedlozi za posluživanje

Kuhani špinat možete uvijek poslužiti kao bočicu i bananu za desert uključiti ih u isti obrok, ali to nije jedina mogućnost. Dva od više popularnih načina uključivanja obje ove namirnice u istu posudu su zelene glatke i voćne salate od špinata.

Za zelenu glatku, pomiješajte oko 2 šalice bebe špinat s zamrznutom bananom zajedno s oko šalice tekućine, kao što su voćni sok, mlijeko ili bademovo mlijeko. Također možete dodati i drugo voće, kao što su trešnje, jagode, mango ili borovnice, koji će maskirati okus špinata. Ako želite dodatni prehrambeni poticaj, dodajte malu količinu lana ili chia sjemena, ili dodajte začin kao cimet, đumbir ili kurkuma za povećanje okusa.

Za salatu, pomiješajte špinat, bananu, jagode, brusnice, naranče mandarine i orasi i vrh s preljevom od mlijeka ili vinaigrette. Mangozi bi također bili ukusni dodatni plodovi, a makadame, orasi i pinovi bi svi učinili ukusne izbor odrezaka.