Varfarin i jaja

Liječnici često propisuju varfarin kako bi prosijali krv i spriječili oštećenje krvnih ugrušaka. Iako ne trebate posebnu prehranu prilikom uzimanja varfarina, unos vitamina K treba ostati isti iz dana u dan. Vaša sposobnost jesti jaja tijekom uzimanja varfarna ovisi o riziku za bolesti srca i mišljenju svog liječnika.

Video dana

Warfarin Dijeta

Jaja i bolest srca opasnost

Jaja ne sadrže vitamin K i ne mijenjaju učinkovitost varfarina. Međutim, žumanjak jaja sadrži puno kolesterola, što povećava rizik od visokih razina kolesterola u krvi, osobito ako jedete više od jednog dnevno ili konzumiraju drugu kolesterolu ili masnu hranu. Žumanjak jajeta sadrži 213 miligrama kolesterola, što je ispod 300 miligrama preporučeno kao dnevni maksimum za zdrave odrasle od strane U.S. Department of Agriculture i U.S. Department of Health and Human Services u "Dietary Guidelines 2010 za Amerikance. "Konzumiranje više od 300 miligrama kolesterola dnevno povećava rizik od razvoja ateroskleroze ili nakupljanja plaka na zidovima arterija. Ako vaša ateroskleroza preusmjerava vaše arterije previše, varfarin možda neće biti dovoljno da krv teče kroz vaše arterije, a vi svibanj imati srčani udar.

Jaja i bolest srca

Dok žumanjak jaja može povećati rizik od visokog kolesterola u krvi, žumanjci također sadrže dvije važne aminokiseline koje štite vaše srce. Prema istraživanju objavljenom u časopisu "Food Chemistry" iz studenog 2011., dva sirovo žumanjka sadrže gotovo dvostruko više antioksidansa od aminokiselina kao što su jabuke i iste količine antioksidansa kao 1/4 šalice brusnice. Žumanjci skuhanih jaja još uvijek sadrže gotovo jednako antioksidativno svojstvo kao jabuka.

Razmatranja

Obavijestite svog liječnika o sigurnosti jesti jaja tijekom uzimanja varfarina. Ako imate srčane bolesti, pitajte svog liječnika ako su jaja odobrena za vašu prehranu.Ako uživate u jajašu, ali trebate slijediti prehranu s niskom razinom kolesterola, jedite samo bjelanjke ili koristite zamjenski jaje. Koristite dva bjelanjka ili 1/4 šalice zamjenskog jaja u bilo kojem receptu koji zahtijeva veliko jaje.