Estrogen je prirodni hormon koji je bitan za žensku dojku i seksualni razvoj. Ona upravlja vašim menstruacijskim ciklusom, kontrolira funkcioniranje jajnika i maternice i stimulira normalni rast i podjelu stanica dojke. Težina, tjelovježba, konzumacija alkohola i hormonska nadomjesna terapija su sve čimbenici koji utječu na razinu estrogena. Čak i hrana koju jedete može utjecati na razine estrogena u vašem tijelu.
Video dana
Mrkva
->
soje i soje
->
Soybeans Fotografski kredit: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images < Ove slabije estrogene čini se da se vežu na receptor estrogena na stanicama dojke i jajnika i blokiraju jaču ljudsku formu estrogena od vezanja. Sveukupno to dovodi do nižih razina estrogena u tijelu i smanjenog rizika od raka.
Brokula i kupus
->
Brokula Fotografija: George Doyle / Stockbyte / Getty Images
Dnevna konzumacija križnog povrća, osobito brokula i kupusa, preporučuje Ledesma. Primjećuje da je jedna švedska studija žena u postmenopauzi pokazala smanjenje rizika od raka dojke za 20 do 40 posto od dodavanja jedne do dvije dnevne obroke križnog povrća. Žene koje su jele sirove ili lagano kuhane kupus, uključujući kiseli kupus, tri ili više puta tjedno također su pokazale značajno smanjenje rizika od raka dojke. Kuhanje kupusa dugo vremena negirali su te prednosti.
Zob i zrnje
->
Cijela zrna Fotografija: Jupiterimages / Fotografije. com / Getty Images
David Grotto, RD, LD, napominje da visok sadržaj vlakana hrane koja sadrži zob i cjelovite žitarice može blokirati štetne estrogene. Osim smanjenja estrogena, prebacivanje na cjelovite žitarice poboljšava cjelokupno zdravlje. Hrana bogata vlaknima čini da se osjećate punim i zadovoljni duže, smanjujući vjerojatnost da ćete prejedati i povećati težinu.Osim toga, Grotto navodi da zobeno povećava aktivnost pojedinih imunoloških stanica poznatih kao prirodne T stanica ubojica i može poboljšati sposobnost vašeg tijela da eliminira tumorske stanice.