Kiseli kupus i probiotici
Sadržaj:
- Koncentracija
- Trošak
- Neobrađena kiseli kupus ne samo da može napraviti zdrav način da nadomjesti vašu prehranu s gut-friendly bakterija, ali također može dodati okus za svoje obroke. Izbacivanje pilule da bi probiotik iz dodataka nije tako ugodan. Dodajte sirovu kiselinu u salatu, kao ukras na mesu ili kao pomoćno jelo za doručkom od jaja i kobasica. Nemojte grijati ili kuhati kiseli kupus da zadržite probiotike koje sadrži u životu.Ako napravite svoj kiseli kupus, eksperimentirajte s različitim začinima, dodajte ukrašene mrkve ili druge vrste šarenog kupusa za raznolikost.
Probiotici i mikrobi koji su vam dobri. Pridonoseći zdravoj crijevnoj flori, ovaj živci mogu vam pomoći da dobijete dobru probavu, pojačate imunološki sustav i čak vam donesete neke važne vitamine. Mnoge namirnice sada su obogaćene probioticima, a probiotici se također mogu kupiti u obliku dodataka. Tisućama godina, kulture diljem svijeta uključile su probiotike iz fermentirane hrane, kao što su miso, jogurt i kiseli kupus.
Koncentracija
Kvaliteta probiotika koje možete kupiti u dodatku u trgovini može se razlikovati od marke do druge. Neki probiotički dodatak tvrde da sadrže određenu koncentraciju probiotika, ali mnogi od njih ne mogu jamčiti da su ove bakterije prijateljske gutke žive u vrijeme konzumacije. Da biste bili korisni za vaše zdravlje, probiotici trebaju biti živi i prisutni u visokim koncentracijama. S sirovim kiselim kupusom imate jamstvo da uz svaki zalogaj unosite veliku količinu živih bakterija, sve dok ne zagrijavate ili kuhate kiseli kupus, što bi moglo ubiti probiotike.
Trošak
Probiotski dodatci često se prodaju visokom cijenom, posebno ako su dobre kvalitete i jamče minimalnu koncentraciju živih korisnih bakterija. Sirovo kiseli kupus može vam pružiti iste pogodnosti za djelić troškova. Ako kupite pripremljenu kiseli kupus, pazite da se nalazi u hlađenoj sekciji kako bi se osiguralo da sadrži žive bakterije. Priprema i fermentacija vlastite kiselog kupusa zapravo je najjeftiniji način da dobijete dobru dozu probiotika svaki dan po vrlo povoljnoj cijeni kupusa, neke soli i filtrirane vode.
Okus
